中国食品安全报网讯（记者 黄永建）12月25日，由运城市食品安全委员会主办，市食安办、市市场监管局承办的2023年运城市食品安全突发事件（Ⅲ级）应急演练举行。运城市食安委副主任、副市长刁海鹏出席活动并宣布演练开始。运城市食安办主任、市市场监督管理局局长景莉莉，市政府副秘书长郭江峰，市教育局局长范安军，市卫健委主任张军龙参加。演练邀请中国应急管理学会社区安全专委会副秘书长李剑波点评。各县（市、区）分管领导、食安办主任、副主任，市食安委各成员单位、市直大中专院校相关负责人到场观摩。

演练采取“视频演示+现场点评”相结合的方式，以“盐湖区某中学部分学生用餐后出现腹痛、腹泻等症状”为模拟背景。事件发生后，市、县两级高度重视，第一时间启动应急处置机制，各相关职能部门迅速派出工作人员赶往学校、医院等地，开展事故调查取证和流行病学调查。事件的调查与处理完成后，经市政府同意、市指挥部批准后，相关职能部门联合召开新闻发布会，主动发布事件信息，回应社会关切。

演练共设置事件报告和事件响应、响应升级、调查处置、综合评估与新闻发布会、响应终止与后期处置六个科目，全面演练了一场食品安全事件应急处置全过程。此次演练目的在于检验食品安全应急队伍的决策指挥、舆情应对和快速处置能力，磨合食品安全应急处置机制，不断提高食品安全监管效能和应急处置水平，全力做好食品安全保障工作。

刁海鹏在致辞中表示，近年来，运城市各级党委、政府和相关部门，认真贯彻党中央、国务院、省委省政府的决策部署，坚持把人民生命安全和身体健康放在第一位，强化源头严防、过程严管、风险严控、违法严惩，持续加强食品安全监管工作，提高食品安全保障水平，提升食品安全突发事件处置能力。各级各部门要以此次演练为契机，在平战结合上下功夫，在数字化、智能化上下功夫，在强化社会共治上下功夫，坚持“大食品安全”理念，全力构筑群防群控、共享共治的食品安全立体化防线，切实保障人民群众身体健康和生命安全。