为切实加强全市旅游景区餐饮质量安全监督管理，进一步规范旅游景区餐饮质量行为，推动建立旅游景区餐饮质量安全综合治理机制，全面提升旅游景区餐饮质量安全保障水平。近日，宜宾市市场监督管理局组织召开全市旅游景区餐饮质量安全提升试点工作推进会，“两海”示范区、李庄古镇景区管委会、市级相关部门、相关区县市场监管局负责人参加会议。市市场监管局党组成员、安全总监黄宇主持会议，并对相关工作进行安排部署。

会议强调，一要高度重视。要深刻认识开展旅游景区餐饮的质量安全提升工作的重要意义，以创建国家食品安全示范城市和落实食品安全“两个责任”工作要求为抓手，进一步修订完善工作方案，各参与单位针对工作方案制定可行工作计划，让具体工作得到有效落实，责任到人。二要严格要求。此次提升试点工作标准高、要求严、时间紧，希望各参与单位要认真对照，查摆自身与提升试点标准的差距，对存在的问题和不足，及时加以整改和完善。三要落实责任。各试点景区要以此次提升试点为契机，进一步落实食品安全主体责任，提升食品安全管理水平，持之以恒地将食品安全工作抓好抓实，树立宜宾市旅游餐饮质量安全品牌，让社会满意、让消费者放心，充分发挥示范引领作用。

会上，市市场监管局食品经营安全监管科还对《宜宾市旅游景区餐饮质量安全提升试点工作方案》进行逐条解读。（记者程伯全 校对：陈瑷）