在近日的社交网络上掀起了
“互换特产”的风潮
网友纷纷晒出各种琳琅满目的特产礼盒
说到特产,咸宁作为美食之城
种类之多、品种之丰富更是让人眼花缭乱
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小楚先收集一部分特产
快来看看哪些是你也想推荐的!
桂花礼系列产品
“桂子月中落,天香云外飘。”咸宁作为闻名全国的“桂花之乡”,来到咸宁不能不吃桂花,不能不买一份“桂花礼”。咸宁“桂花礼”不仅可以闻,还可以吃,可以用。
“桂花礼”系列产品以咸宁金桂鲜花为原料精心研制而成,其中桂花香薰系列包括桂花香薰粒子、桂花滋润膏、桂花精油等,能让人在沁人心脾的桂花香中,安神养性,消除疲劳。
“天香致礼”护肤系列包括桂花精粹面膜、桂花精露。香气浓郁,滋养肌肤,帮助肌肤焕发青春活力。“桂花福礼”美食系列包括桂花糕、桂花雨干花、桂花芯阅绿茶、桂花午夜红茶。花香浓郁,余香绕齿。
贺胜鸡汤
互换特产这么有意思的活动,贺胜鸡汤怎么能缺席?一碗香醇味浓的鸡汤吸引得全国游客纷至沓来,为了满足人们舌尖上的小愿望,特别研发了贺胜鸡汤易拉罐装、罐装、袋装产品,在各大商超均可购买到。
贺胜鸡汤选取肉质鲜嫩、油脂多的纯种土鸡,鸡肉入口滑而不腻,味鲜醇厚;汤中加入本地特有的红薯粉条,爽口弹牙也吸收汤中的油脂,特别适合贴秋膘!
赤壁青砖茶
爱茶的人一定都知道“赤壁青砖茶”的美名,以海拔100—800米高山茶树鲜叶为原料,经70多道工序加工,色泽青褐,香气纯正,滋味醇和,是难得的养生馈赠佳品。
赤壁青砖茶愈陈愈香,浑身是宝。不仅营养价值丰富,还有助消化、解油腻、顺肠胃的养生功效。赵李桥砖茶制作技艺于2014年11月被列入第四批国家级非物质文化遗产代表性项目。2022年被列入人类非物质文化遗产名录。
为加快推动青砖茶大众化饮用,相关企业还研发了大量兼具口感、便捷性及营养价值的新型青砖茶。由重变轻、化大为小,成为年轻人新宠的探索。
簰洲圆子
嘉鱼依江逐水,嘉鱼人也爱吃更会吃鱼,逢年过节,家家户户用鱼肉做圆子,寓意“团团圆圆,年年有余”,已然成为嘉鱼当地具有特色的饮食风俗。
簰洲圆子工艺复杂、精细,用料挑剔讲究,讲究色、香、味、形俱全,蒸好的鱼圆洁白幼嫩,鲜香可口,除即食外,还可以氽汤、煮面、炒菜。
食不厌精,脍不厌细。簰洲圆子作为原生态的绿色环保食品做法独特、营养可口,先后荣获2018年首届楚菜美食博览会咸宁十大特色名菜金奖,并被认定为湖北省非物质文化遗产、国家绿色食品A级产品、国家地理标志保护产品。
嘉鱼麻糖
爱吃甜食的小伙伴也别错过嘉鱼麻糖,作为嘉鱼一带著名的传统小吃,已经有1000多年历史。麻糖以优质纯黑白芝麻仁、糯米、蔗糖,经过十几道工序精制成1毫米厚的薄片,形状呈半圆形梳子状。具有香、甜、白、薄、脆、味纯、保鲜期长等七大特点,营养丰富,老少咸宜。
赤壁肉糕
在赤壁,素有“无糕不成席”的说法,肉糕以红薯淀粉、鱼肉末、猪肉末等为主要原料,制作出来的肉糕清香滑腻、口感柔韧,质地软嫩有弹性。
清淡自然、皮黄肉白的赤壁鱼糕,不油不腻,酥软醇香。在山珍海味已变得不再稀罕的今天,几乎所有的赤壁人只要一说起赤壁肉糕、一看见赤壁肉糕,仍然禁不住心旌摇荡、眉飞色舞。
麦市干子
咸宁通城的麦市干子,到现在已经有四百余年的历史了,采取独特的制作工艺,溶色香、味美、辣、脆于一体。其浓郁的农家风味成为咸宁著名的特色小吃。
麦市干子既香又鲜,久吃不厌,被誉为“素火腿”。因其开袋即可食用,也可作烹调配菜。目前,麦市干子已成为众人心中居家、旅游、馈赠亲友的佳品。
通城两头乌制品
“威名并驾扬子鳄,高雅堪比白鳍豚,传世华中两头乌,天下极品在通城”。
通城“两头乌”猪是“华中两头乌猪”中的一种,肉质细嫩多汁、肌内脂肪含量适中、风味物质含量高,是一种高蛋白质低胆固醇、营养丰富的保健食品,炖、煲、煮、炒,其味鲜香,口感极好,风味独特,深受吃货老饕们的青睐。
与其他品类猪不同的是,两头乌采用熟食饲养,正因如此,猪肉肉质光泽艳丽,肥瘦相间七层,口感肥而不腻。用“两头乌”煲汤红烧,有着独特的香味,用“两头乌”腌制的火腿、腊肉更是一绝。
杨芳酱油
“开门七件事 ”柴、米、油、盐、酱、醋、茶。可见酱油在日常生活中的重要地位,而在通山县杨芳林乡,却盛产一种浓缩型膏状酱油,早在清朝乾隆年间曾被列为皇家贡品闻名于世。
以当地的特色黑豆品种——牛肝豆为酿造原料,香高味醇、入口浓郁、回味绵长,滋补健身而誉湘、鄂、赣的周边地区,堪称调料之精品。
崇阳黄精系列产品
“北人参,南黄精”。在崇阳县白霓镇白霓村中药材种植基地,种植有黄精、芍药、金银花等药材,康养缘公司将具有食疗养生功效的黄精作为自己的主打产品,现已推出“康养情”牌黄精丸、黄精茶、九制黄精和黄精酒等黄精系列养生产品。
崇阳小麻花
湖北众望小麻花是与天津大麻花等全国知名麻花齐名的地方特色休闲食品。形条纤巧、香脆爽口、油而不腻,既可闲暇品味,又可佐酒伴茶,是理想的休闲小食品。
通山包坨
包坨对通山人而言,是一道极喜庆的食物,寓意着团团圆圆、吉祥如意。和北方人包饺子一样,逢年过节,通山人就会围坐在一起,包包坨、煮包坨、吃包坨。而现在,包坨几乎成了通山人天天都会吃到的美食。
包坨一般用用鲜肉、腊肉、香菇、油豆腐、白萝卜、花生米、竹笋、韭菜等作为馅料,喜欢的食材都可以一股脑的加入里头搅拌。包坨可煮可炒,简单的外表下却有着让人魂牵梦萦的魅力。包的不是包坨,包住的更是一种乡愁。
大畈麻饼
大畈麻饼是通山的名优特产,为中秋月饼的“一绝”。中秋节通山大畈镇人有吃麻饼的习俗,黄香脆的麻饼,饼面覆盖着密密一层芝麻。皮薄馅足,口感酥脆,尤其是饼皮薄如纸,且只见芝麻不见皮,被人称赞为功夫饼,名声远扬。
看似简单的交换特产
其实也是交流文化、展示家乡的契机
如果是你给外地小伙伴寄特产
你会选择哪些呢,在评论区一起交流吧
来源:楚游攻略、咸宁旅游