安青网讯 5月20日,合肥市第三十八中教育集团北校摄影班的孩子们在校本课程摄影教师闻超的组织带领下,一行10人驱车前往六安舒城晓天茶场体验采茶实践活动。孩子们通过亲身体验采茶活动,了解了制茶的相关工序和茶农采茶的艰辛,更加敬佩劳动的伟大,自觉热爱劳动,崇尚劳动。
采茶游记
合肥38中北校七(2)班 陆周雅
指导教师 闻超
五月的阳光格外明媚,一路上,途经一条条公路野花开的遍地都是灿烂甜美,五彩斑斓的。途经一条小河,河中绿水青青,细水长流。清晨的阳光打在波涛上,一浪一浪都是金色。时时有一两条小鱼慢慢的游。一会儿,天上开始下起了小雨,雨滴打在车窗上,滴答滴答,清脆的响着空气中时不时弥漫着一股淡淡的茶香,那清香沁人心脾,我们也随着这股清香来到了舒城小兰花茶场,开始了我们的小记者研学旅行。
我们先是来到加工茶叶的车间。车间里边陈列着各式各样的机器。每个都有着不同的用处。茶场主人告诉我们,茶叶都要从鲜草,先经过摊燎,再经杀青理条,还要烘干,最后再晾干才能变成我们所见到的茶叶我们一路欢欢喜喜地有说有笑,虽然有两个多小时的车程,但我们止不住心中的那份期待,终于我们到了茶厂,在负责人的简单讲解后,我们去往茶园采茶。刚走进茶园,一股茶香便扑鼻而来,一幅绿油油的画展现在我的眼前。我们便开始了行动,我们穿梭在茶园里,太阳火辣辣的,照的人晃眼,可是我们却一直坚持着,找到一片茶叶两手一捏,用力往起一提。过了一个多小时,我的耐心仿佛被太阳吸走了一般。我不禁思索:茶农们采茶果然很辛苦。
俗话说的好“读万卷书,行万里路”我们不仅需要知识的灌溉,更需要汲取社会劳动实践的养分。这一次的研学旅行,我不仅学习到了茶中所蕴含的中华礼仪,也感悟到中华民族传承已久的茶文化的博大精深。走进大自然,走进茶世界,如果没有今天的经历我也许一直都不会知道采茶叶是辛苦活,每一份职业每一位工人都是非常辛苦又非常了不起的啊。
我们的茶
合肥38中北校七(9)班 刘海洋
指导教师 闻超
茶,故名思义,本为灌木或小乔木,嫩枝无毛,叶片一般是长圆形或椭圆形,有多种不同类形,如绿茶、红茶等。
今天我们带着一颗满怀激动的心去了一个生产茶叶的地方舒城。在街上,人来人往,不同的店铺,大部分都是什么茶庄,这也是舒城叫茶城的一个主要原因了。到地方了,我们在一个茶庄下了车。风清清的吹着,鸟儿有说有笑,还有清澈的水流声,虽然在城市,可依然不觉得空气被大气污染,这就是舒城。
主人出来迎接我们,其他人在聊话时,我用余光看到有人把碳火放在一个大篮子的下面,篮子里装着茶叶,人用手在茶里挖来挖去,可是还没弄清怎么回事,就上路了,而我却带着个有疑问的心去前进。
我们去了一个茶场,一台台机器印入眼帘,叔叔走过来给我们解说,告诉了我们一个从刚摘下来的茶叶鲜草是怎么变成我们现在喝的茶叶的。过程是先让茶叶鲜草摊凉再杀青,然后通过传送带进行理条,最后还要经过三次烘干,两次是用机器,最后一次再用碳火烘干,才能制做出我们现在喝的茶叶。这也解答了我在小店门口看到的为什么要这么做的原因了,原来他们是在用碳火烘干茶叶呢。
接着,我们来到了一个采茶的地方,一个老奶奶在采茶,我们乐意的去帮忙,老奶奶也细心的教我们摘采,首先,不要用指甲掐,不然茶叶鲜草的营养就流失了,也不美观,所以我们用手指往上提,才能摘好茶叶。
我们摘了很多茶叶都给了老奶奶,接着一天的行程就结束了,夕阳西下,乘着车,回到了家,这一路我还知道茶叶可以降压、提神、强心等,更学到了,行万里路其实比读万卷书强。迈着步迈,向前前进吧。
只此青绿 茶海之心
合肥38中北校七(5)班 李灿汐
指导教师 闻超
许一半茶香, 许一半时光 ,不负美好 ,不负春光 。
——题记
清晨,当太阳才刚刚升起时,我们便从合肥出发,经过两个多小时后才到达我们今天的目的地——舒城。舒城是周瑜的故乡,是龙舒八景之一,而舒城的茶更是历史悠久,所生产的茶叶久负盛名。今天我们在摄影班闻老师的组织带领下,有幸来到舒城,领略茶园风光。
来到茶园,满山遍野的茶树,让我们仿佛置身于一片绿色海洋之中。刚进园就闻到了风里带来的清新的茶香味。伴随着泉水敲击石头发出的那清脆的碰撞声,与悦耳动听的鸟鸣声,我见到了心心念念的茶园。茶园既不是我们小区里刚过膝盖的树丛,也不是高出我们好几倍的树林,而是才及腰的小茶林。开始采茶了,我们背起小竹篮,化身小茶农。“你们看,这个最顶端细嫩的芽尖叫小兰花,我们采的时候要用大拇指拖在叶柄下面,用食指轻轻往上一提,小兰花就采下来了,切记千万不能用指甲掐,不然会伤到茶的经脉。”茶园阿婆一边向我们介绍 一边向我们示范。当我采摘下来一个后,我捧在手中,才明白了它之所以叫“小兰花”,是因为它一芽两叶,泡出来的茶如兰花一样。我小心翼翼的捧在手中,生怕折损了它的经脉,又怕手中的温度伤了它的清香。只有轻放于竹篮中,才觉得只此青绿,不可辜负。起初,我们摘的很慢,但随着时间的推移,我们的采摘动作越来越娴熟 ,转眼间我们就采了两大筐,微风拂过茶园,茶树摇曳,才发现汗水早已浸透了我的衣服,原来滋味醇厚,茶香饱满,是每一片茶叶都蕴含着我们以及采茶人辛勤劳动与希望。
采完茶,紧接着便是炒茶环节了,贾叔叔带着我们进了炒茶间,映入眼帘的便是两口大锅,他说这个大锅是用来除掉青草味,而这一过程叫做“杀青 ”,杀青结束后会把茶叶移送到旁边的竹筐里 ,然后用竹子烧成的灰压缩在一起进行炒茶。贾叔叔说因为竹子的火,火猛且持久,这样炒的茶就会更香浓一些 。在炒茶间 ,我仿佛置身于芳香四溢的茶叶中 ,那股清香仿佛让整个世界都变得清爽起来 。
晚见繁星,亲手泡制一杯茶,唇齿留香,我们踏上了回家之路。车行于茶山之中,我却依然沉醉于这一望无边的绿色海洋中,依然陶醉在这茶园的无限乐趣中,看着这一棵棵茶树,我看到了劳动人民的艰辛与茶香的来之不易。
图片由通讯员闻超、本网记者傅军摄