2023年9月是全民健康生活方式宣传月，今年全民健康生活方式宣传月主题为“三减三健，从我做起”。9月第二周的活动主题是“减油”，向公众宣传食用油与健康的关系、控油的标准、控油与反食物浪费的关系等。近年来，过量摄取食用油已成为我国糖尿病、高血脂、高血压、心脑血管疾病等慢性疾病高发的重要诱因，亟需向社会公众传递饮食减油的健康理念。

为深入倡导全民健康文明的生活方式，不断提升个人健康意识和行为能力，持续推进健康中国建设，由广东省精准医学应用学会主办、广州市城投资产经营管理有限公司花果山分公司协办的《柴米油盐酱醋茶》新专栏，将于全国科普日活动期间开设。9月11日（周一）下午15:00-16:00，精准科普演播厅将通过线下活动、线上同步直播形式在广州举办“2023年全国科普日|全民健康生活方式月系列活动之《柴米油盐酱醋茶》栏目第1期：吃啥油才健康？”科普讲座，邀请广东省人民医院、广东省心血管病研究所广东省心血管病中心副主任，心内科主任医师、高血压研究室主任冯颖青，中山大学公共卫生学院营养学系副主任、教授王冬亮做客精准科普直播间，从营养角度为广大市民支招如何挑选食用油，指导不同人群怎么吃油更健康，进而有效延缓或避免心血管疾病的发生。

民以食为天，食以安为先。本次直播将通过“精准科普”视频号、央视频、快手号、哔哩哔哩号、YY直播、百度、“广东科普”视频号以及中国知网等平台同步直播。欢迎大家关注“精准科普”视频号，在直播间与专家提问互动。

届时公众可通过关注“精准科普”视频号，在9月11日（周一）15:00进入精准科普直播间，在线提问互动，请专家为你答疑解惑。

直播看点：

食用油有哪些种类?各自的特点是什么?

不同的食用油该怎么烹饪？

油脂摄入过量会带来哪些健康隐患?

油炸食品的危害有哪些?应该如何正确食用?

怎样判断油品是否变质?

高血压病人的食用油该怎么选择？

怀孕或哺乳期女性油脂摄入有何注意事项?

老年人食用油有哪些特殊要求?

如何兼顾油脂摄入与身体需求?