一入夏

清热解暑的绿豆出场率就高了

日常食用多为炖汤、熬粥

今天，小编为大家准备了

一款在家就能轻松蒸出来的

夏日消暑甜品——绿豆糯米糕

准备材料：桂花蜜、糯米粉、冰糖、淀粉、

绿豆、葡萄干

绿豆需提前放在水中浸泡一晚上

将泡好的绿豆

控水后倒在铺好屉布的蒸篦上

放入蒸锅蒸15分钟

取出后进行冷却

在冷却好的绿豆中加入

150g糯米粉、50g淀粉

500g冰糖水、50g葡萄干

搅拌均匀

搅拌好的绿豆倒入模具中

再次放入蒸锅蒸25分钟

取出放凉后放进冰箱冷藏

冷藏后的绿豆糯米糕

糕体凝固结实

拿在手上透着丝丝清凉之气

切成小块放入盘中加上桂花蜜

软糯清甜、好吃不腻、清热解暑

赶紧跟着小编一起来动手制作吧~