美好“食”光   技能“厨”彩

秭归县第三幼儿园开展炊事员技能竞赛活动

近日，秭归县第三幼儿园开展了食堂炊事员岗位技能竞赛活动。本次活动在食堂厨师们的行为规范展示中拉开帷幕，从刀工和速度、刀工和技巧、烹饪创新、面点制作中大显身手。评委们通过从菜品颜色、口味、刀工等方面进行了综合评定并给出了合理化建议，最后评选出一等奖、二等奖、三等奖各1个。此次炊事员岗位技能竞赛活动，不仅展现出了食堂炊事员的专业风采和良好的精神风貌。同时，也为他们搭建了相互学习、切磋厨艺的有效平台，促进了幼儿园膳食管理质量的提升。（崔琼、袁艳、钟娇妍）