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别买!有毒

日期: 来源:西安晚报官方账号收集编辑:西安晚报官方账号

继“蓝环章鱼”后,

正直爱洁蟹”也引发关注

专家表示这种蟹可能含有毒素

最好不要吃!



“正直爱洁蟹”,这个名字听上去人畜无害,但它体内可能含有毒素。1月18日,海南文昌一网友在当地逛集贸市场时,发现一个摊位上就在卖这种螃蟹。


18日,网友在文昌一集贸市场拍到有摊主售卖毒螃蟹。


当地市监所:会去市场调查


19日上午,发帖网友符先生告诉记者:“当时我就提醒老板,这个螃蟹是有毒的,不能卖啊!但老板很自信地说每天都在卖,从来没听过顾客买回去吃了中毒,还说这个螃蟹叫胭脂蟹。


同日,文昌市市场监督管理局东郊所所长向媒体表示,自己从来没有听说过当地有吃螃蟹中毒的事情,“我们这对这种螃蟹不太了解,如果是在禁止销售的名录上,肯定是不会让摊主卖的,我们会马上去市场检查一下。”


专家确认:是正直爱洁蟹


专门研究蟹类的科普大V张旭(ID:“拍螃蟹的张小蜂”),他和团队成员目前受海南东寨港国家级自然保护区的委托,正在进行为期1年的蟹类多样性调查,对海南地区的蟹类十分了解。


他在看到视频后向记者确认:“这就是正直(爱洁蟹)。”


张旭拍摄的海南三亚的正直爱洁蟹。


张旭介绍,螃蟹自己并没有生产制造毒素的能力,它体内的毒素主要来自于食物累积,当它吃掉含毒的藻类或贝类后,这些毒素就会被累积到它的体内,以河豚毒素和蛤蚌毒素为主。


“在我国福建、广东及海南等地,正直爱洁蟹和另一种有毒的细纹爱洁蟹,常被当作面包蟹售卖,虽然偶见中毒报道,但无致死记录。”张旭表示,大量的案例显示,中毒症状在吃完螃蟹后的3个小时内出现,伴有恶心,随后出现严重的呕吐和腹泻,以及头晕、易困、四肢无力,嘴唇麻木,肌肉麻痹。


此前有人误食有毒蟹入院治疗


2020年5月,《海南特区报》曾报道,当地医院接诊一位市民,因为误将正直爱洁蟹当成了面包蟹买回家“尝鲜”,导致严重食物中毒。


2021年4月,广东湛江当地网友也爆料称,徐闻县南山镇有两位居民误食另一种有毒扇蟹科“铜铸熟若蟹”导致严重中毒,被送入ICU抢救。


《海南特区报》相关报道


专家:不要吃奇奇怪怪的螃蟹


近几年在网络社交平台上,有网友或博主发帖称误食正直爱洁蟹,但未出现中毒症状。知名科普大V张辰亮曾解答说,正直爱洁蟹有没有毒,决定于它的食物。食物有毒它就有毒,食物没毒它就没毒。此蟹最好不吃。


“一些研究显示,某些季节有毒性藻类或贝类数量增长(如赤潮期间),会使这段时间内螃蟹体内的毒素含量提升。”张旭介绍,在全世界有记载的530例吃螃蟹中毒事件中,有37例死亡,致死量通常和食用量有关。


如何快速分辨有毒蟹类?张旭介绍,通常这些有毒蟹类有一个特点:壳又厚又硬,螯足粗大,指点通常呈黑色,当然这并非绝对依据,“为了自己的安全,还是建议大家不要好奇尝试奇奇怪怪的螃蟹,而是选择吃比较常见的螃蟹。”


来源:新闻晨报、上游新闻

编辑:郑晗|审核:贾思源 潘瑞雯

出品:©西安报业传媒集团



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