丨本文由小陈茶事原创
丨首发于人民号:小陈茶事
丨作者:村姑陈
《1》
朋友家的孩子,今年五岁多。
不过,她的朋友圈里从来不晒孩子。
因为她觉得,那是普通妇女炫耀的东西。
而作为一名女作家,喜欢晒家里的猫,手边的书,案上的花……
她家的房子很漂亮,偶尔放出照片,跟某红书上“岁月静好”的照片一模一样。
真真是令人羡慕。
某天,她来我们工作室喝茶。
谈到孩子时,她说,最近小朋友喜欢上了收集一些奇奇怪怪的小玩意儿,家里快变成垃圾堆了。
旧玩具,旧绘本,用了一半的橡皮擦,写过字的小本子。
大人眼里不值钱的东西,但孩子偏偏觉得是“宝贝”。
忽然脑补了一下画面,在美到不现实的屋子里,增添几丝人间烟火气,似乎也挺有趣的。
又想起自己小时候,喜欢收集装过茶叶的包装袋和小铁罐。
有一回,趁老陈不注意,直接把他藏起来的那些好茶,全部拆开了,结果罚我多写了10张书法。
你看,价值这种东西,真的很难界定。
这是一个无解的问题。
《2》
不只是小孩喜欢收集,成年人当然更喜欢。
就说这几年,在茶圈里风行过的各种浪潮,从老普洱茶到老白茶,从各种样式的茶具,不就是童年时期收集小东西的再现吗?
按照如今的行情,一款年份高且品质好的老白茶,一斤的价格,可以卖到四位数甚至五位数。
对于不喜欢喝茶,或者压根就对老茶没有概念的人来说,这是一个完全不能理解的事情。
但对于那些资深的收藏家来说,仅仅是“喜欢”两个字,就能概括。
那些愿意付溢价,去喝茶、买茶的朋友,亦是如此。
不过,存茶的意义,也承接了父辈们收集邮票字画玉石,乃至各种纪念币,拥有更深层次的含义。
除了喜欢,多多少少还是会在意茶叶的升值潜力。
就比如,前两天有位茶友提问:
“我10年前存下来的一饼老白茶,现在能值多少钱?”
这个问题,就像经常有网友发帖称,自己从老家的角落里,翻出了一个瓷器,不知道是什么年代的,上面还印着一大堆现代人看不懂的符号,一看就很值钱。
最后,抱着忐忑又激动的态度,到鉴宝节目里,请求专家的鉴定。
现场的专家,手戴白手套,正襟危坐,然后在紧张的气氛渲染到最高潮的时候,宣布宝物是真是假。
有些节目还更刺激,被鉴定是赝品的话,要当场打碎。
总而言之,真货假货,都要亲眼看一看才知道。
可这位向村姑陈提问的茶友,留下的信息,实在是太少了。
只说是当年去福鼎出差的时候,路过当地的某个茶叶店,被茶掌柜一阵推销后,花两百块钱买下来的。
后来,这饼茶被自己收在父母家了,忘了在哪个角落里,有空的时候回去找一找。
除此之外,再没有更详细的描述。
更没有见到对方所说的,自己保存了10年的老白茶饼。
《3》
10年陈的老白茶饼,究竟值多少钱?
其实,很难给出一个确切的答案。
如果说,黄金的价格,每天都有数据公布,行情虽然上下波动,但消费者起码能够直接观察变化趋势。
新白茶的价格,也有官方指导价,给了广大茶友参考的标准。
而老白茶的价格,却很难估算。
因为它并不能单纯地通过年份,用简单数学公式计算出来。
还要涉及产区、工艺、品类、形态、种植方式,以及后续的仓储条件,等等等等。
所以,要想知道自己手中的老白茶值多少钱,就要综合考虑上述的种种条件。
仅仅是这样,才能得出一个大概的区间。
比如,产区好的白茶,未来更具有升值空间。
产区好,意味着茶树的生长环境优秀,温度适宜、光照柔和、水汽充足、空气清新、土壤肥沃且疏松透气。
如此诞生的茶青原料,才会内质丰富。
将来制作完成以后,才具有陈化的价值,才有收藏的必要。
反之,产区不好的白茶,先天就内质单薄,就算买回来保存很多年,自身养分不足,也陈化不出什么营养价值来。
再比如,工艺好的白茶,更值得长期储存。
好的茶青原料,加上好的工艺,薄摊薄晾,日光萎凋,茶叶走水顺畅,内质损耗小,保留下来的营养丰沛。
这样的茶,在同样是新白茶的群体中,起跑线更高,未来的转化效果也更好。
再再比如,储存好的白茶,价值更高。
有了好产区和好工艺,但主人买回去以后,没有精心对待,没有密封干燥,没有避光阴凉……
那么,白茶在漫长的陈化过程中,非但不会越陈越香,还会越来越糟糕。
最终,在温度、湿度、光照、异味的共同夹击下,变质变味。
除此之外,白茶的品类也很重要。
在新白茶时期,不同品类间的价格就存在着明显的差别。
在条件相当的前提下,白毫银针贵过白牡丹,白牡丹贵过寿眉。
故而,到了老白茶时期,这个规律依然延续了下来。
物以稀为贵,这是市场规律。
产量本就低的白毫银针,再经过多年的消耗,最后留下来的,更是凤毛麟角。
如果能遇到一款年份高,且没有受潮,品质出众的白毫银针,真真是难能可贵。
《4》
大部分的茶友,存茶的目的,是将来有好茶喝。
很显然,如今的市场行情,白茶的价格一年比一年贵。
同样的一款茶,三年前的价格,和三年后的价格,就不在一条水准线上了。
所以,自己存茶,能节省成本。
用心挑选一款品质优秀的新白茶,买回家以后,精心储存,未来便能收获一批优质的老白茶。
当然了,光是这样,已经足够令人开心了。
朋友来家里做客,邀请他们喝一喝自己亲自存出来的老白茶,许多人羡慕还羡慕不来呢。
哪怕不拿出去卖,藏在家里,想一想,就足以令人心潮澎湃,肾上腺激素飙升。
至于具体的价值,也就不建议大家深究了。
一款老白茶,只要产区好、工艺好、储存好,并且符合自己的口味喜好,便是好茶。
如果是想着通过存茶来升值,从而发大财,这种概率实在太低了。
暂且不提,是否有渠道可以将这些老茶顺利出售。
万一多年以后,白茶的升值空间,达不到自己设想的那样,面对家里成堆的茶,喝不完又卖不掉,岂不是要哭晕了?
收藏白茶,不应该想得太利益化、理想化。
我们只要享受它的毫香蜜韵,鲜香醇爽,香清甘活,温润如玉就好了。
这种淡泊名利的态度,与白茶纯天然、原生态的属性,最是相配。
《5》
收藏白茶,想得简单一些便好。
越是复杂,心理压力就越大。
我喜欢,觉得它值得,便愿意为之付出时间和精力。
由此获得的满足感,就是最大的收获。
顺带地,还能喝到一箱外面有钱都难买到的老白茶,岂不乐哉?
如果收藏只是为了保值甚至升值,那唯一值得买的,只有房子和黄金了。
哦,对了。
从现在来看,前者可能也没那么保值了。
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小陈茶事村姑陈,专栏写手,茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔,已出版白茶专著《白茶品鉴手记》,2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。