大黄鱼产业如何实现高质量发展？如何让温州大黄鱼尽快游向全国、游向世界，游得更深更广更远？12月18日至19日，2023温州大黄鱼产业高质量发展大会在温州市平阳县举行。农业农村部、浙江省农业农村厅、温州市人民政府等领导，有关专家学者及行业协会、科研院校、企业等200多人齐聚平阳，共同探讨温州大黄鱼的高质量发展之路。活动由温州市农业局、平阳县人民政府、中国水产科学研究院东海水产研究所主办，由平阳县农业局、平阳县南麂大黄鱼协会承办。
渔业是大农业、大食物观的重要产业，为贯彻落实大食物观，本次大会以“高质引领·东海追鲜”为主题，深度挖掘温州大黄鱼产业文化，研讨大黄鱼育种、养殖、加工和流通等全产业链条中的产业焦点与关键技术，助力温州生态养殖大黄鱼产业高质量发展。大会期间，还同步举办温州大黄鱼品鉴会、温州大黄鱼产业发展圆桌会，展出温州大黄鱼种业、养殖、装备、加工、饲料最新研究成果，以及大黄鱼产品、预制菜产品和黄鱼宴菜品。
大黄鱼居我国四大海产之首，素有“国鱼”的美誉。温州有着8649平方公里东海海域，是著名的“中国生态大黄鱼之乡”，现有深海养殖大黄鱼规模养殖企业31家，去年大黄鱼产量达1.7万吨，产值达15亿元，产量和产值都位居全省第一。温州大黄鱼是高品质黄鱼的代名词，今年还入选全国首批“土特产”名录，是全国农产品地理标志产品，获得国家地理标志证明商标。曾“游”上G20峰会、杭州亚运会国际餐桌的温州大黄鱼，今年还首次“游”出国门，亮相意大利米兰。
在主题发布环节，大会还发布了2023温州大黄鱼产业发展十大新闻及2024产业建设十大项目、高品质大黄鱼品质保障五大新技术及《生态大黄鱼品质等级评价技术规范》团体标准、以及温州大黄鱼“十佳品质奖”及年鱼礼包。
产业发展离不开政策扶持，会上，温州市农业农村局党组书记、局长胡立左发布了《温州市大黄鱼产业高质量发展三年行动方案（2024-2026）》，将大黄鱼产业作为全市打造“六个一”特色农业产业的重要一环，温州持续搭平台、强科研、树品牌、拓市场、育龙头、延链条，力争到2026年，实现温州市大黄鱼“一体十企百亿”目标，建设1家集渔业养殖、生态旅游、信息装备等先进生产要素于一体的全价值链“海洋生态牧场综合体”，培育10家以上“链主”水产养殖农业龙头企业，全产业链总产值超100亿元。
坚持创新首位度战略、持续进行关键技术攻关，五大新技术是温州大黄鱼养殖不断走向深远海的经验总结；《生态大黄鱼品质等级评价技术规范》团体标准的公布，填补了省内大黄鱼等级评定技术方面标准空白，意味着温州大黄鱼有了更为严格的品质标尺。该标准选出高品质大黄鱼关键指标6项，多于现行国家行业标准2项，两者相同的4项指标均高于国家行业标准，体现了温州大黄鱼对更高品质评定等级的追求，为温州大黄鱼优质优价提供了重要参考。
项目是产业发展的关键。在温州大黄鱼产业大会上，大黄鱼全产业链与数字化创新中心、浙江温州省级大黄鱼原种场保种基地、南麂大黄鱼全产业链发展战略合作、温州市大黄鱼产业联合会（筹）三项合作、南麂大黄鱼产销合作等五个项目落地签约。
为持续做好“一条鱼”这篇文章，加强温州大黄鱼产业链全领域的沟通合作，五家获得温州大黄鱼国家地理标志证明商标授权的企业共同发起成立温州市大黄鱼产业联合会，借此搭建平台整合资源，打响“温州大黄鱼”品牌。
“早在1954年，平阳南麂岛就被国务院定为大黄鱼产卵场保护区。”平阳县委副书记、县长孟晓斌介绍，本次大黄鱼产业大会集中展示了温州大黄鱼和南麂大黄鱼的品牌品质，也必将为南麂大黄鱼发展和平阳乡村振兴带来新的机遇。
在主题报告环节，多位专家学者围绕大黄鱼产业前沿、关键技术等话题进行深入思考和交流分享。中国工程院院士、自然资源部第二海洋研究所研究员潘德炉做了《发展人工智能 助力海洋牧场碳环境遥感》的主题演讲。浙江省农业科学院水生生物研究所所长、博士生导师楼宝研究员、中国海洋大学食品科学与工程学院博士生导师曹立民教授、中国水产科学研究院东海水产研究所副所长郑汉丰研究员、网络公司运营总监陈世弘、正达数字农业首席品牌官兼熊猫指南CEO毛峰等围绕大黄鱼良种选育与展望、大黄鱼养殖关键技术、产品影响等方面进行专题分享。
“这次大会的举办，吹响了温州生态大黄鱼高质量发展的冲锋号。”温州市人民政府副市长王彩莲表示，温州将坚持品质为先、科技赋能、多方联动，着力做好乡村振兴“土特产”文章，聚力打造全国优质大黄鱼产业高地，加快推动大黄鱼全产业链产值向百亿级规模迈进。
“浙江将以推进渔业现代化建设为统领，锚定‘渔业强、渔区美、渔民富’的目标，以科技创新和深化改革为动力，聚焦增产增效和融合发展，大力实施耕海牧渔丰收行动，重点推进深远海养殖大黄鱼发展提升和全产业链培育，打造国家级大黄鱼养殖优势特色产业集群，做强做优千亿现代渔业全产业链，做大做强土特产和渔旅融合等新业态。”浙江省农业农村厅党组成员、副厅长杨大海表示。
“针对产业发展需求，我们以东海水产研究所为牵头机构，围绕大黄鱼产业链、布局创新链，集中力量与资源在遗传育种、养殖技术、装备设施、品质加工、数智工程等领域开展了系列研究工作。”中国水产科学研究院副院长韩刚介绍，将继续以科技创新推动大黄鱼产业向纵深发展。
临海而生，向海而兴，在东海之滨，成千上万的大黄鱼鱼群正顺着浪潮奔腾向深远海，奏响壮美磅礴的蓝色交响曲。加快打造全国一流的中国高品质大黄鱼产业发展示范区，温州大黄鱼正在描绘更广阔的未来图景。
来源：通讯员 周陈璐、萧云朴