为提升全区养老服务领域食品安全管理水平，进一步提升老年群体的获得感和满意度，近日，南充市高坪区市场监督管理局组织执法人员对全区养老机构食堂开展了集中检查。

检查过程中，执法人员重点检查了养老机构是否建立以院长为食品安全第一责任人的养老机构食品安全责任制，是否建立完善的养老机构食品安全管理制度，院长是否亲自检查养老机构食品安全工作和研究解决养老机构食品安全工作存在的问题；查看食用油、乳制品等标识标签是否规范，是否符合食品安全标准，有无违法使用食品添加剂或使用非食用物质等方面情况。除重点检查从业人员是否持健康证上岗、是否落实晨检制度外，执法人员还检查了从业人员食品安全知识培训情况，严禁患有有碍食品安全疾病的从业人员带病上岗。

截至目前，共检查养老机构40余家次，出动执法人员20余人次，发现的问题已限期整改。下一步，高坪区市场监管局将开展养老机构“回头查”，回访整改落实情况，确保整改落实到位、不走过场。（作者：张雄典 记者梁计 校对：陈瑷）