为进一步提升五华地区职工职业技能素质，促进职工不断提高技术水平和创新能力，7月15日，由云南省咖啡行业协会指导，五华区人才工作领导小组办公室、五华区总工会、五华区人力资源和社会保障局主办，云南众联教育投资集团有限公司承办的2023年五华地区职工“72行大练兵·360行出状元”咖啡师、调酒师职业技能竞赛在昆明市翠湖莲花禅院、墨翠酒廊成功举办。

本次竞赛以“酒艺酿八景·咖香萃四时”为主题，吸引了来自全区60余名选手报名参加。竞赛现场，咖啡的香气与酒的芬芳互相交织，选手们沉着冷静、技能精湛、操作美观，为观众呈现了一场咖啡和调酒的视觉盛宴。咖啡师竞赛科目为咖啡融合，充分考验选手在咖啡豆选取、牛奶和咖啡融合比例、流速控制及饮品创新度方面的技巧；调酒师竞赛则通过英式调酒科目进行比试，分别从酒水用量、动作规范、创新能力等方面进行重点考察。经过一天的激烈角逐，最终12名选手脱颖而出，分别斩获了两个赛项的前六名。

咖啡师、调酒师作为现当代就业形态群体，其职业背后蕴含了丰富的文化效应，带来了多元化的生活方式和产业融合。接下来，五华区总工会还将广泛开展各类职工竞赛活动，着力提高职工队伍技术能力和创新能力，不断拓展技能人才成长渠道，努力培育更多高素质劳动者，打造新时代知识型、技能型、创新型的产业工人队伍。