夏日傍晚，约上三五朋友，搓一顿小龙虾，不失为一种小城的惬意生活。这小龙虾自是寻常，但你见过来自瑞安的“虾王”吗？它个头健硕，一只重量就超过100克。

日前，来自温州各地的26家小龙虾养殖主体，带着自家稻田中个头最大的小龙虾，参加了温州市第二届稻田小龙虾争霸赛。经过“海选”和决赛，“虾王”属于温州市满堂红农业科技有限公司（以下简称“满堂红公司”）的小龙虾，重量达102.44克，是普通中型小龙虾的5倍多。

满堂红公司位于南滨街道，坚持“水稻—小龙虾”生态种养模式已有8年之久，养殖面积400多亩。“一只普通中型小龙虾重量为20克，大虾为40克，而‘虾王’这般大小的小龙虾是公司首次养殖出来。”该公司负责人余培雷说，随着虾苗培育技术愈发成熟，去年11月就放了虾苗，比过去足足提前一个月。今年，该公司的小龙虾亩均产量达150多公斤，同比增长15%多。

近年来，小龙虾养殖成为我市新兴水产养殖产业，“水稻—小龙虾”轮作已成为稻渔综合种养中的主要模式之一。目前，我市“水稻—小龙虾”综合种养面积近4000亩，主要分布在南滨街道、云周街道、曹村镇、陶山镇、马屿镇等地。

为何我市稻田小龙虾发展如此迅速？“这与我市的气候密不可分。”市农业农村局水产技术推广科负责人介绍，瑞安属亚热带季风气候，冬无严寒，夏无酷暑，四季分明，这种气候特别适宜小龙虾养殖，正常情况下可比湖北、江苏等地早出商品虾1个月以上，而这段时间，小龙虾的市场价格比其他时间每公斤高出40至80元。

同时，我市推广的稻虾轮作模式，小龙虾出塘价格每公斤40至60元，亩均利润可达3000至4000元（不含稻谷利润），是单种稻的十倍以上。价高效益好，自然就吸引农户开展稻虾综合种养。

记者：潘敏洁

编辑：蔡忆