潮新闻 记者 徐坊 通讯员 顾奕超

位于太湖之畔、杭嘉湖平原上的南浔，一直是上海等大城市的菜篮子、果盘子和粮袋子。

菱湖的跑道鱼、练市的“红美人”、和孚的虾、千金的肉鸡……勤劳的南浔人在鱼塘田埂间，孕育出了琳琅满目的特色农产品，深受长三角老百姓的喜爱。

南浔桑基鱼塘 通讯员 沈勇强 摄

“春种一粒粟，秋收万颗子”，但传统农产品时令性强、附加值低，如何一年四季满足长三角城市群的庞大市场需求？

随着长三角一体化发展提速，南浔打出未来食品产业牌，在千金镇建起长三角未来食品产业园，聚焦功能食品领域，正努力打造一条“从田边到舌尖”的农业全产业链。

浙江冰富生物科技有限公司冰淇淋生产车间，用“晴王”葡萄做成的冰淇淋。（千金镇供图）

肉鸡经过屠宰冰鲜、熟食加工后，每天有6万多只进入长三角地区的大型市场；“红美人”柑橘、“晴王”葡萄等做成冰淇淋，日产量30万根，进入60000多家商超……原来，种田也可以“脑洞大开”，也给长三角大餐桌带去无限可能。

一只鸡的探路

夏至时节，走进位于南浔区千金镇的湖州南浔温氏佳味有限公司，到处是繁忙的景象：纤尘不染的车间内，刚刚宰杀的肉鸡从高速运转的流水线上下线，工人们马上打包、装车，大型冷藏集装箱货车进出不断。1小时后，这些营养和口感都在线的冰鲜鸡将被送到长三角地区的大型市场，端上老百姓的餐桌。

温氏佳味生产的白切鸡。（千金镇供图）

这是一场与鲜味赛跑的接力赛。

作为华东地区规模最大的鸡肉熟食加工基地之一，每天有6万只肉鸡从千金镇进入各个市场。在温氏佳味食品有限公司不远处，就是温氏肉鸡养殖场，2000多平方米的鸡舍里，5万多只鸡住在一层层“高楼”中。养殖场的背后，还联结着当地400多位农户，年户均养鸡15万只。

过去，鸡肉的销售渠道以本地和周边农贸市场为主。但这么大的体量，仅靠这点购买力，难以“开疆拓土”，更谈不上可观的经济效益。

现在，随着技术的创新，经历屠宰、迅速冷却后的鸡肉，在0℃-4℃的环境下冷藏锁鲜，通过全程冷链运输，将营养和美味“一键收藏”，还有的直接做成白切鸡和盐焗鸡。这些都为区域销售插上了“翅膀”，目前成品鸡的月出栏量已达到180万只。

“千金镇距离上海、杭州、苏州等城市都只要1小时车程。交通的便利加上产业的提前布局，让这只鸡抢占了先机。”千金镇党委书记周光宇说。

一只鸡的探路，也让当地逐渐摸到了高效农业发展的“任督二脉”。

南浔千金。（千金镇供图）

南浔自古土润物丰，是典型的鱼米之乡。水乡千金更是河网密布、鱼塘众多，黄颡鱼、鲈鱼、泥鳅等养殖面积达1.5万亩，猪、羊、鸡等畜禽养殖发展迅猛。作为传统农业乡镇，千金有优势，但也面临着发展的局限性。

对老百姓来说，农业能提供的就业岗位实在有限，也缺乏吸引力，很多人选择到隔壁的德清新市、德清钟管、南浔善琏等地上班。

对乡镇来说，经济结构单一、产业活力不强，也导致乡镇经济实力不强、人口大量流失。

南浔水稻丰收。（南浔区委宣传部供图）

“我们一直在思考，如何让南浔的农特产品在长三角拥有更多的话语权？”周光宇说，作为湖州对外开放的东大门、接轨上海的桥头堡，早在2022年初，南浔区就提出大力实施“南部开发”，全力打造乡村振兴的南浔样板。当年4月，南浔又提出打造“长三角农业硅谷”，重点打造现代种业、数字农业、生物化肥、大健康食品等产业。

南部、农业，各方焦点汇聚到这个地处南浔最西南的小镇。在一系列深入调研和反复研讨后，千金镇的思路也逐渐清晰——打造长三角未来食品产业园。

接二连三的探索

来到长三角未来食品产业园管委会，2楼大厅的沙盘模型上，园区规划一览无余。

“长三角未来食品产业园总规划面积1万亩，一期3000亩，分成食品加工、冷链物流、大健康产业、旅游展示、老字号产业、科技创新六大板块。”工作人员介绍，42平方公里的镇域范围内，产业、城镇、农村三大区块布局清晰，通过全域农房集聚、产业整合，大大优化了用地的空间和产业布局。

“小农户”对接“大市场”，一开始总有些迷茫。

千金从空间打造开始。片区化开发，延链、补链、强链……他们将工业领域的模式与南浔的现代农业有机结合，请来湖州市城市规划设计院专家团队，对现有的资源进行重新规划、系统化设计，编制完成产城融合和农业产业发展规划。

大厅旁开着门的办公室，挂着“项目双进”的牌子，褚益可正一边盯着电脑，一边匆匆往嘴里塞了一个白煮蛋。

“都1点钟了，刚吃午饭？”褚益可笑了笑，“上午陪客商看现场，午饭来不及吃了。一会儿约了企业商量事情，简单垫点就行。”

从农业干部到重点办负责项目双进，在千金工作了十多年的褚益可，也在随着小镇转型而改变。虽然刚入夏不久，他的胳膊已经晒成了两截色。“没办法，天天跑项目、跑企业、对接部门。”

好在，成效很明显。2022年以来，长三角未来食品产业园已经成功签约了勇记水产、嘉美格食品、麦乐宠物食品等食品类项目15个，总投资130多亿元。

嘉美格食品项目效果图。（千金镇供图）

小镇招商，是一个普遍性的难题。千金拿什么拼？

“速度和服务。”褚益可说，这两年全镇上下“一盘棋”，土地征迁、基础建设、项目引推六线并联多管齐下。“我们仅用100天时间就腾出500多亩土地。你们相信吗？我们自己都觉得不可思议。”

最终项目能否落地开花，服务起到关键作用。为了让项目顺利落地、投产，当地实行“领导挂点、专人跟进、专班协调”三级工作机制，书记镇长总统筹，班子成员一对一挂点服务重点项目，定期会商了解进展，分析研判问题，解决了项目建设推进中一个又一个问题。

当他们从乡贤处得知，广东勇记水产公司计划在长三角区域投资建一个“未来渔场”项目，主营工厂化智慧养鱼以及鱼片深加工。尽管消息来得有点迟，他们没有放弃，立即量身定制了服务招引方案，并先后两次去广东洽谈项目细节。最终，凭借产业基础、园区配套和精诚服务，勇记水产成功落户千金。

石头先生的烤炉上海门店。（千金镇供图）

企业家的嗅觉是最灵敏的。“石头先生的烤炉”来了，在这里建设生产基地，为上海门店供货；“嘉美格食品”来了，主要生产加工果蔬干；“麦乐宠物食品透明工厂”也来了，为长三角生产宠物干粮和冻干食品，还要打造透明旅游工厂……这些项目的集聚，让长三角未来食品产业园有了雏形。有些项目在加快建设中，有些已经热火朝天地忙生产，千金小镇变得闹猛起来。

聚起来的烟火气

下午1点半，走在浙江冰富生物科技有限公司所在的万创小微园里，不断有脚步匆匆的工人从我们身边走过。

“冰富项目和石头先生的烤炉项目都已经投产，效益不错。”褚益可解释说。

“马上到我们的生产淡季了，我们的工人空下来了，看看有没有其他的活，另一方面也想你们帮忙出出主意，怎么让淡季不淡。”2号楼三楼的浙江冰富生物科技有限公司总经理办公室，企业负责人裴立军开门见山。

浙江冰富生物科技有限公司用当地产的“晴王”葡萄做成的冰淇淋。（千金镇供图）

今年以来，企业开发的“水晶晶”品牌冰淇淋卖得特别火爆。“多亏了政府帮忙，去年为了帮我们抢抓夏季冰淇淋热销季，仅用3天时间我们就拿到了食品生产许可证，打下了良好的基础。”

和我们一起到的，还有千金镇人力社保部门负责人王建国。他把企业反馈的情况一一登记到本子上。

今年以来，王建国特别忙，“在建项目跟我要人，投产企业也要招人。”

一开始王建国挺愁，因为千金留不住人是出了名的。为此，今年2月底，他特地去派出所查了下，“至少有个底”。结果让他很欣喜，镇区常驻人口为1.7万人，较2021年底增加了3000多人。

这3000多人从哪里来？他们还特地做了调研，“一部分是项目带过来的，更多的是原本在外地工作的本地人和周边乡镇的人。”

业态赋能，重聚小镇烟火气。王建国干得更起劲了。他每天将各方的招工信息收集整理好，通过当地媒体、各村的微信群、菜场招工栏等途径发出，甚至在全镇200多个“千千乡音”广播广而告之。

千金人俞开源回来了，成功应聘到“石头先生烤炉”湖州工厂。“父母年纪大了，需要我们在身边照顾，家乡也需要我们年轻人来建设。平台多了，机会也多了。”

“90后”德清人海梅子从钟管跳槽到了千金，成为浙江冰富生物科技有限公司人力资源部的一员，“看好这里的发展前景。”

采访中，很多人表示，日益完善的生活配套，也成为他们留下来的原因之一。

7月份即将投入使用的千金镇新卫生院。（千金镇供图）

麦乐宠物浙江有限公司项目经理卢振才感触颇深，“刚开始来的时候，生活配套都不行，逛个超市都要去德清的新市镇。短短一年时间，超市开业了，城市书房也有了，多功能运动场也配备了，大型酒店、宾馆装修得很快，镇政府后面千金老砖瓦厂也在改建咖啡馆。”

麦乐麦乐宠物食品透明工厂正在加快建设。（千金镇供图）

卢振才的办公室位于管委会的四楼，从会议室的窗外望去，紧邻排塘港的，就是正在拔节生长的厂房。去年9月拿地、12月开工，今年6月部分主体建筑结顶，明年4月投产，400余人的建筑工地正如火如荼地建设。

“当初跑遍了长三角，最后被这里的区位优势和政策吸引，留在了这里。”卢振才拿出厂房的效果图，几幢造型各异的厂房，将打造透明旅游工厂，成为千金镇地标性建筑。“企业需要年轻人，小镇需要年轻人，小镇的吸引力在变大，也是我们最希望的。”

近日，千金又迎来了一个新伙伴——由江南大学与南浔区共同打造的江南大学（南浔）未来食品产业创新中心，将发挥江南大学的学科优势、科研实力，重点围绕健康食品、未来食品、合成生物等产业方向，通过“搭建一个平台、建立一个基地、打造一个中心”等方式，构建政产学研深度融合的科技创新体系。

我们吃着“红美人”柑橘做成的“水晶晶”冰淇淋，走在小镇最热闹的向阳路上，发现这里让人驻足的风景，正越来越多。

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