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来源:极目新闻收集编辑:极目新闻
极目新闻记者 韩婷 丁晨
通讯员 黄婧莹
近日,法国罗讷河谷法定产区和罗讷河谷村庄法定产区2024年品鉴会在武汉举办,武汉当地葡萄酒专业讲师、罗讷河谷葡萄酒行业协会海外公关负责人、罗讷河谷葡萄酒从业者代表,现场分享葡萄酒知识,和大家一起感受湖北菜和罗讷河谷区葡萄酒的创意搭配。
本次活动罗讷河谷区结合湖北菜的特点,精心挑选了一款白葡萄酒、一款桃红葡萄酒和三款红葡萄酒作为搭配。美食与美酒珠联璧合,给品尝者带来了味蕾上的满足感。
罗讷河谷酒庄秉持对风土的尊重和对品质的追求,酿造出具有独特风格和高质量的红葡萄酒,为葡萄酒消费者带来更多的美味与享受。有的酒庄采用有机种植,精心挑选地块,实施生物动力法,坚持保护葡萄园周围的林地和薰衣草,以促进生物多样性和生态系统平衡,通过在酒窖中优先使用本地酵母以及精心的酿造;有的酒庄尊重风土,以人为本,在其酒瓶的标签上刻上盲文,为盲人提供更好的享用体验;有的酒庄专门设计了红葡萄酒酿造室,使用特殊的酒桶以更好地分离不同风土条件下的葡萄,与世界知名箍桶匠合作确保葡萄酒的风味得以充分彰显;有的酒庄致力于保证酒款制作和质量的透明度,从葡萄园的种植到葡萄酒的销售,都受到严格监督,不断提高员工的技能和综合素质。
罗讷河谷葡萄酒行业协会海外公关负责人表示,罗讷河谷葡萄酒产区承诺,继续保证透明度、尊重土地和保护资源、保护生物多样性、传承葡萄园并重视对风土人情和技术的保护,共同致力于可持续发展。
(通讯员供图)