极目新闻记者 廖仕祺

通讯员 詹文雪 赵宛荣

绘图 刘阳

炎炎夏日，清爽解渴的水果茶是不少消费者的消暑首选。很多茶饮品牌纷纷推出“新式茶饮”，通过网红爆款饮品吸引消费者争相打卡的同时，油柑、黄皮、香水柠檬等水果也陆续火出了圈。这些小众水果是否有特别的营养价值？号称可以让人“排油减脂”的饮品真的靠谱吗？6月19日，极目新闻记者采访了武汉专家。

号称能“刮油”的小众水果爆火

炎炎夏日，当你打开外卖平台想点杯水果茶解渴，油柑、黄皮、香水柠檬等水果总会映入眼帘。在各大社交平台上，一些博主也纷纷开始测评小众水果茶的口味。

据了解，黄皮盛产于我国两广地区，是著名的“岭南佳果”之一。但因保鲜期短、果子皮薄易损、不便于运输，所以少有北方人知晓这种水果的存在，是专属南方的“夏日限定”。

黄皮饮品之所以火出了圈，还是因为其独特的口味让人回味无穷。一些网友形容喝某款黄皮饮品的感受：“初服清奇，细品甘爽”，先涩然后再回甘。

不少商家将黄皮饮品与健康、刮油的主题联系起来，对油柑茶也打着“喝一次瘦三斤”的口号进行宣传推广，一些人认为黄皮、油柑等水果有助于排便，把它们当作“功能性饮品”进行饮用。

靠小众水果排油减脂并不靠谱

这些小众水果是否有特别的营养价值？武汉市普仁医院减重中心医生赵鑫指出，小众水果确实具有一定的营养价值，它们通常富含维生素C、维生素A、纤维素和一些矿物质，对于促进消化、增强免疫力等方面有积极作用。尤其是纤维素含量较高的水果，有助于促进肠道健康和消化系统的正常运转。但从营养角度来看，小众水果和普通水果并没有什么差别。

这些小众水果真的能刮油吗？武汉市普仁医院营养科主任周锋介绍，这些水果的主要特点是膳食纤维含量比较高。膳食纤维可以抑制肠道对脂肪和碳水化合物的吸收速度，从而达到减重的效果。但需要注意的是，膳食纤维并不是越多越好，过量摄入会引起一些矿物质的吸收减少，对身体有不利影响。

通过喝小众水果茶来“排油减脂”会否存在健康隐患？赵鑫表示，虽然小众水果茶可能对消化有帮助，但要靠饮用这些茶饮实现显著的减脂效果是不切实际的。排便并不等于排油减脂，腹泻不仅不能瘦身排毒，还对身体有极大的损伤。腹泻只是身体水分及电解质的丧失，并不是减脂。长时间腹泻容易致人体电解质紊乱，严重的还可能引发生命危险。此外，过度依赖这些茶饮可能导致摄入过量的糖分或其他不良成分，反而对健康造成负面影响。

合理饮食运动才能科学减脂

赵鑫提醒，小众水果茶可以作为一种清爽的饮品选择，但不应过分依赖其“刮油减脂”的宣传。科学的减脂方法是多元化的，需要结合合理的饮食和运动习惯，长期稳定地进行才能取得有效的减脂效果。

如何科学排油减脂？周锋建议，一方面应多运动，因为运动可以燃烧皮下脂肪，而且运动的时候血液循环和新陈代谢都会加快，这样脏器中的油脂和血液中的油脂都会得到一定的代谢，可以选择跳绳，游泳或跑步，这些运动项目的燃脂量比其他的运动形式要大很多。另一方面，还应常吃水果蔬菜，吃一些新鲜的水果和蔬菜，可以调整肠道内的环境，使肠道内的油脂垃圾堆积状况得到明显的改善，因为水果中含有丰富的维生素C和氨基酸，这些营养成分能够溶解和剥离肠道内的油脂，而且还能在肠道内形成一道保护壁，防止脂肪在小肠被消化分解吸收。

周锋提醒，夏季容易脱水，保持足够的水分摄入也有助于新陈代谢和排毒。同时，保证每日7小时左右的睡眠时间也有利于排毒，建议每天应在23时之前睡觉。