河州美食享誉天下。作为舌尖临夏的缩影,临夏市折桥村是食客的天堂,尤其是这里的招牌菜——爆炒草鸡,更是让人垂涎欲滴。
折桥村是折桥镇一个仅有700多户人家的小村落,毗邻折达公路,大夏河绕村而过时形成一道湾,因此,折桥村便又称“折桥湾”。
近年来,折桥村依托州上着力打造美食百亿级产业发展目标,充分挖掘利用独特气候、田园风光、农家美食、九眼泉水、盖碗茶等资源优势,打造“美食+旅游”深度融合新亮点,打响叫亮“魅力折桥湾”文旅品牌。
31岁的马玉忠是折桥村农家乐产业的从业者。早年间,他一直在外打工,如今在家门口寻着了一门能长久干下去的好营生——开办农家乐。
每天清晨,马玉忠和家人早早起床,打扫整洁小院后,便联系供货商订购当日食材,准备迎接新一天的客人。
到了中午,看着一辆辆轿车驶进巷子,马玉忠便干劲满满。“今年形势好着呢!”他一边介绍,一边带着记者参观,“一到周末,来这里消费的人更多,尤其是今年‘五一’的时候,很多来自青海省的客人来吃饭,我们的农家乐每天都被预订满了,一天下来能营收7000多元呢!”
接待一批批的游客,让马玉忠感受到了在家经营农家乐带来的致富快乐。他说,这些游客的到来不仅成了村里一道与众不同的风景,也让他对今后的发展充满了信心。“就算村里再深的巷子,也会有游客走进去,我们不用再为客人不上门而发愁了。”马玉忠说。
走进如今的折桥村,目之所及皆是不同格调、不同规模的农家乐,各种包厢房屋或一字排开、或错落有致。古朴典雅的小院里园圃葱翠、鲜花繁盛、屋宇敞亮,身居其中,好不惬意。这些农家小院星星点点地汇集起来,聚变成折桥村农家乐的大产业,让以前农家的“方寸之地”变成了如今的“增收宝地”。
截至目前,折桥村共有农家乐140余家、从业人员1300多人,户均年收入20万元至50万元。为促进农家乐产业健康发展,折桥村农家乐协会应运而生。为不断规范其运行机制,该协会制作“魅力折桥湾”标识,引导农家乐经营者统一使用,有效提升了折桥村农家乐的品牌识别度、知名度和美誉度。
“我们正在建设的折桥大院项目以打造农家乐、民宿为主,修建文创展示区、儿童游乐区、文化娱乐区等,将形成一个集住宿餐饮、休闲娱乐和度假观光于一体的乡村旅游综合体。”折桥村党支部副书记马学龙表示,该项目建成运营后,将探索形成以折桥大院综合体为中心,辐射周边农家乐(院)规范化、标准化、产业化发展的新路子,对于全方位提升折桥村乃至临夏市乡村旅游形象、打造新型农家乐产业链发挥极大的示范带动作用。
记 者:郭慧霞
编 辑:姚嘉俊
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