为切实保障人民群众“舌尖上的安全”，南充市高坪区市场监督管理局突出“两严一实”筑牢食品安全“防护墙”。

严管重点领域。针对社会反响较大、群众反映强烈的食品问题，该局加大对餐饮、冷链食品、婴幼儿配方食品、保健食品、农村市场食品等重点领域的食品安全监管力度，督促食品生产经营主体诚信守法经营，同时严格落实操作规范、索证索票、进货查验、人员健康管理等要求，防止不合格食品流入市场。

严打违法行为。大力开展“两超一非”“三无”、过期变质、假冒伪劣、不符合食品安全标准的食品和虚假宣传、欺诈销售等违法行为的重点整治，加大大案要案的查处、曝光力度，强化执法震慑。截至目前，已出动执法人员200余人次，检查食品经营单位300余家次。

提升处置实效。该局充分依托“12315”“12345”等投诉举报平台，加大食品安全投诉举报受理处置力度，提升公众对食品安全的幸福感和满意度。加强应急值守，确保一旦发生食品安全突发事件能迅速采取措施，组织力量及时有效处置，确保查处办结率达100%。（作者：谢思宇 记者梁计 校对：陈瑷）