中国食品安全报网讯（胡永良 李昕 记者 黄永建）为加强食品生产领域监督检查，督促食品生产企业落实食品安全主体责任，日前，阳泉市市场监管局对辖区食品生产企业开展“双随机、 一公开”监督检查工作。

清单化明确检查事项

按照《阳泉市市场监督管理局2023年度“双随机”抽查工作计划（“一业一查”计划）》要求，结合阳泉市食品生产监管工作要点，阳泉市市场监管局制定2023年食品生产企业“双随机、一公开”检查计划，明确检查内容，确定检查对象、检查方式。

规范化开展随机抽取

依托山西省市场监督管理局“双随机、一公开监管平台”，在全市在产在营80余家食品生产企业中按照10%抽查比例，随机抽取了8家食品生产企业，形成“一企一表”，涉及食醋、桶装饮用水、饮料、粮食加工品、糕点等食品类别，覆盖平定县、盂县、郊区、高新区等辖区；从执法人员名录中随机匹配执法检查人员2名，确保随机抽查工作的公平、公正。

精准化进行入企检查

在检查现场，执法人员依据《阳泉市市场监督管管理局随机抽查检查表》《食品生产监督检查要点表》等，按照检查计划内容，对食品生产者的食品安全“两个责任”落实情况，许可条件保持情况，生产加工场所环境卫生、设备设施维护情况，食品原辅料进货查验、生产过程控制、产品出厂检验记录、成品贮存、运输、不合格品管理、食品召回、从业人员健康培训教育等方面进行了监督检查。

公开化抽查检查结果

此次专项检查中，主要发现如下问题：化验室检测试剂过期、进货台账不完善、从业人员工作衣帽穿戴不规范等，执法人员及时指出并进行指导，督促企业按时整改并递交整改报告，形成监管闭环。目前，8家企业监督抽查情况已全部录入录入山西省“双随机、一公开”监管工作平台，进入结果公示，接受社会各界监督。

下一步，阳泉市市场监管局将进一步强化“双随机、一公开”监管与企业信用风险分类管理有机融合、与食品安全“两个责任”有机结合，切实提高监管的精准性和有效性，进一步扩大食品生产企业“双随机”抽查工作的社会知悉度和影响力，助力全市食品营商环境优化升级。