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画卷天府·美拍四川|高县:高兴之州,确实“高”

日期: 来源:四川画报收集编辑:四川画报

 

2024年1月26日,由四川画报社携手四川省旅游学会、四川省摄影家协会等单位举办的2023年度巴蜀摄影优秀作品邀请展颁奖典礼暨《四川画报》“画卷天府·美拍四川”专刊首发式在成都举行。其中,高县是“画卷天府·美拍四川”专刊的重点推荐地之一。

宜宾市高县文化广播电视和旅游局局长曹耘瑕介绍道,随着渝昆高铁高县站开工建设,宜彝、宜威、宜绕三条高速建成通车,高县全面融入宜宾“半小时”和成渝贵昆“两小时”经济圈,成为川南旅游的耀眼明珠。这里自在惬意、远离喧嚣;这里宜居宜业、承载梦想。这里,让您穿越千年历史,让您走进红色圣地,让您流连秀美山水,让您感受唇齿留香。我在“丝路茶乡 红色高县”等您来!

跟随镜头 走进高县

高县胜天红岩山景区远眺,川南原始森林中的一片净土

僰道古驿,丝路明珠。高县古名高州,是秦五尺道、茶马古道和南方丝绸之路重要节点,素有“乌蒙西下三千里,僰道南来第一城”的美誉。北宋文学家黄庭坚,曾畅游古高州,揽胜南广河,一句“流水已矣乾坤在,高兴之州日月长”,向人们展开了一幅山美水美的原生画卷。

山奇水秀 高颜值

巍巍乌蒙山,悠悠南广河。高县地处乌蒙山系余脉,险峰峻岭比比皆是。万里长江第一支流南广河纵贯县境,河流、湖泊、湿地,移步换景。美如芙蓉花的芙蓉山、状如提兜的兜子山,恰似仙人彩绘,匠心独具。

国家AAAA级旅游景区胜天红岩山,因全为红色砂岩而得名,丹霞地貌形成的奇峰美洞数不胜数。静卧山中的“川南第一寺”流米寺,曾经佛、道、儒三家圣贤同奉,迄今已有240多年历史。景区内, 国家一类保护植物桫椤多达10万株,被称为西南最大的原始“桫椤海”。挺拔高大的桫椤树或三两成簇,或独自站立,以恬静的风姿和气度迎接每位来者。

相传是七仙女下凡沐浴之处的七仙湖,四周山峦起伏,湖岸迂回曲折,湖汊交错纵横,湖水清澈宁静。在浩渺烟波的湖中,湖心小岛星罗棋布,大姑岛、小姑岛、夫妻岛、姐妹岛、绣球岛,远近错落有致,胜似颗颗翠珠。

时间有的时候看似很长,可却又是那么短暂。但是在七仙湖,时间就是用来浪费和享受的。坐在木筏之上,欣赏着湖岸风景,呼吸着新鲜空气,时而发呆时而戏水,就是这么自然和随性。

川南第一寺——流米寺

红城绿意 高气质

丝路茶乡,红色高县。两者将时空叠加,浓缩成了高县的历史人文与地域特色。这片红色热土孕育了“南昌起义高县三杰”革命先驱李硕勋、文坛巨匠阳翰笙、红军骁将张锡龙。绿色是高县的财富,全县森林覆盖率达50%以上,“蜀山茶海”“蜀南桑海”“高县竹海”连绵无际。

高县有三千多年种茶史,是巴蜀古老茶区,全国早茶生产基地和茶叶原产地之一,是全省茶叶的主产区、绿色生态茶区和中国四大名红茶之一“川红工夫”原产地。高县拥有8个茶叶万亩亿元示范区、5个茶叶现代农业园区、6个茶叶产业带,种植面积位居全省第二,33万亩“茶海”碧波荡漾,引领茶叶产业深度融合发展。

雁落湖边无踪迹,鸣声一叫兆丰年。大雁岭,这个富有神秘传说的福地,以茶叶为主导产业,依托自然资源和三产融合发展,是一个涵盖自然生态和现代农业观光体验、休闲康养、餐饮度假等功能的综合型旅游景区。

高县历来有养蚕的传统,有“中国蚕桑之乡”“蜀南桑海”美誉。蚕桑种植面积达 23.5 万亩,居四川省第一位,2023年蚕桑产业综合产值35亿元以上。此外,高县“竹海”面积近30万亩,滔滔竹海蕴藏巨大潜能,成为撬动“绿色经济”的新支点。

高县是巴蜀古老产茶区。图为高县大屋村早白尖茶园(四川省文旅厅供图)

高州美食 高品位

自古高州多美食,川南请春酒、高县土火锅等31项非遗传统制作工艺,沙河板鸭、羊田粉条、桫椤乌鸡等美味,构成了丰富的 “高县味道”。

“请春酒”是川南农耕文化重要组成部分,早在明末清初就成为川南一项重要民间习俗。其内涵是在春节品味美食要吃上三台,一餐饭不能停:一台吃茶食,二台干盘下醪糟酒,三台正餐是“九大碗”,大户人家还要奉上“土火锅”,更加热闹尽兴。

高县的沙河镇,将豆腐做到了极致——豆腐做成 224 道不重样的沙河豆腐菜品, 打破纪录创造世界之最。桫椤乌鸡宴也有异曲同工之妙,由乌鸡的各个部位制作的二十余道菜品,需要四只鸡,花十几个小时才能完成。2018 年,高县山地乌鸡通过国家地理标志产品认证,成为一个响亮的美食招牌。

庆符龙门鱼、文江七宝肉片汤、胜天桫椤乌鸡、罗场神仙鸭、嘉乐桑叶麦粑、沙河豆腐……富含地域特色的高县“丝路全席”,则将高县13个镇的13道特色美食升级融汇,不仅是一场味蕾体验,更是一场丝路文化盛宴。

高县土火锅,需要炭火慢慢熬煮,味道鲜美(九吃 摄)

高县风味小吃猪儿粑,刚蒸熟时富有光泽,仿佛是煮熟的小猪


置身高县

触摸历史文化的神奇与厚重

聆听“川南第一寺”的空灵

采撷“请春酒”“沙河豆腐”的神妙……

原山原水原生态

原乡原味原生活

喧嚣烟消云散

沉淀下来的唯有温暖与宁静


图/高县文广旅局

文/余林

本文摘自《四川画报》第395、396期

编辑/肖蓉 许洧(实习)

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