今年以来，为进一步推动食品安全“属地管理责任”和“企业主体责任”落地落实，汶川县市场监管局切实履行市场监管职能，坚持目标导向，明晰监管职责，细化工作措施，坚决保障人民群众“舌尖上的安全”。

健全工作机制，持续深化全面督导

该局建立健全“日管控、周排查、月调度”工作机制，在明确责任清单、任务清单、督查清单基础上，协调推动各级包保干部严格照单履职，及时下沉一线开展督导，确保无漏管、不脱管、管到位。严格督促食品生产经营企业全面纳入“风险管控”平台实施动态监管，及时化解相关隐患，有效降低食品安全风险。2023年以来，全县336名包保干部对1489家食品生产经营企业完成了两轮全覆盖督导检查，发现督促整改问题301处。督促全县29所学校（幼儿园）配备食品安全总监14名、食品安全员29名，健全完善食品安全管理人员守则，指导学校开展食品安全总监、食品安全员培训考核。

强化动态调整，统筹推进责任落实

该局分级分层明确包保责任，建立包保台账，A级主体由州级领导干部负责包保，B级主体由7位县级领导负责包保，C级主体由358名领导干部负责包保，D级主体由1124名干部负责包保，并更新印制签订县级、镇级、村级承诺书336份。全县14家食品生产企业配备食品安全总监14人，食品安全员14人。结合“春雷2023”“铁拳”“你点我查”“旅游市场专项整治”等专项行动，联合县农业农村、教育、公安、综合执法等部门，强化食品违法违规案件专项整治，建立完善“从田间到餐桌”闭环管理模式。今年以来，共发现移交食品相关线索52件，其中食品生产企业1件。

加强宣传培训，全面提升监管效能

该局组织开展食品生产企业及餐饮经营主体落实食品安全主体责任培训会议，详细解读相关管理规范，指导建立健全食品安全管理制度和食品安全责任体系，覆盖相关企业及经营主体1124家。持续加强宣传引导，通过超市、餐饮主体、学校等使用LED屏幕播放落实食品安全“两个责任”宣传标语，印制食品安全两个责任明白卡、宣传册、宣传单5000余份，明确“两个责任”工作内容和要求，让各级包保干部知晓包保责任如何落实，督导工作如何干，让食品企业明确主体监管责任，有效推动食品安全“两个责任”落实。

下一步，汶川县市场监管局将持续深化发力，以全面实施分层分级包保机制为契机，深化问题导向，强化问题整改，切实推动“两个责任”得到有效落实。（作者：张尧露 记者程伯全）