为深入贯彻落实《反食品浪费法》，进一步倡导文明消费、节约用餐的良好风尚，近日，四川省宁南县市场监督管理局紧握“强宣传，强监督，强指导”三抓手，推进制止餐饮浪费工作。

强化宣传引导，营造社会共建共治良好氛围。结合“3.15国际消费者权益日”宣传活动、制止餐饮浪费“六进”活动，积极宣传《中华人民共和国反食品浪费法》，引导群众争做“厉行节约、反对浪费”的践行者、推动者和传播者。截至3月29日，共开展集中宣传4次，发放宣传资料2000余份，同时利用宁南县公众信息网、微信、QQ群发出制止餐饮浪费倡议书，号召餐饮行业从业者主动通过店外LED显示屏播放“制止餐饮浪费、培养节约习惯”“倡导文明餐桌、树立节约美德”等宣传标语20余条。

强化监督检查，督促餐饮单位落实主体责任。将制止餐饮浪费行动与“守底线查隐患保安全”专项行动相结合，要求餐饮服务单位履行主体责任，切实把制止餐饮浪费纳入餐饮采购、加工制作、服务的全过程，将“厉行节约，反对浪费”“光盘行动”等食品消费提示覆盖到店、覆盖到桌、覆盖到点。截至3月29日，共张贴反食品浪费标识500余张，上门指导670余家餐饮服务单位开展自查自纠。

强化行政指导，推动外卖平台健全制度机制。督促饿了么、美团等餐饮外卖平台建立健全外卖餐品描述、外卖点餐消费提示、消费教育引导等制度机制，在其APP点餐界面上以显著方式提示消费者适量点餐、理性消费，推动入网餐饮服务者向消费者提供食品分量、规格或者建议消费人数等信息，提供“小份菜”“半份菜”的外卖专供餐，并结合“青山计划”倡导180家入驻商户使用可降解打包、外卖餐盒餐具。

下一步，宁南县市场监管局将大力开展制止餐饮浪费宣传引导和监督执法工作，不断完善工作举措、建立长效机制，管好“小餐桌”，创建“大文明”，切实推动“文明餐桌，光盘行动”工作落到实处、取得实效。（作者：李婉秋 记者程伯全 校对：陈瑷）