2023年，中江县紧紧围绕“一年打基础、两年全覆盖、三年见成效”既定目标，多措并举推动食品安全“两个责任”“两年全覆盖”目标如期实现。

食品业态“全覆盖”纳入平台。根据工作进程，及时组织各乡镇在2022年奠定的坚实基础之上，全面彻底摸排辖区的“五小”食品业态，并全部纳入属地管理责任平台进行包保，确保包保有人、责任到位，坚决杜绝脱包、漏包现象。截至2023年底，全县共有食品生产经营主体5876家，其中持食品许可证3164家，持备案证2331家，食用农产品集中交易市场30家，仅销售预包装食品经营者351家，均已全部纳入包保，如期实现“双向奔赴”。

包保干部“全覆盖”进行督导。自食品安全“两个责任”进入常态化以来，中江县县、乡、村三级577名包保干部秉承守土有责、守土负责、守土尽责原则，结合县食安办每季度督导工作提示，围绕食品生产经营者资质、生产经营场所环境条件、从业人员健康管理、食品原料采购与贮存、不合格食品处置、食品安全事故处置等重点事项，通过现场督导、集中听取汇报、电话询问等形式，对各自包保的对象进行全覆盖督导。目前，全年督导完成率100%、问题发现率1.1%、问题整改率100%。

跟踪督查“全覆盖”确保成效。中江县“两个责任”工作专班制定了详细的督查方案进行跟踪督查，全力确保“两个责任”机制真正落地见效，防止“两张皮”现象发生，切实守好全县食品安全底线。积极组织四个督查组，采取“四不两直”、随机抽查、比对平台阶段性填报数据等方式，对全县30个乡镇开展食品安全“两个责任”全覆盖督查1次，共发现各类问题65个。同时，通过乡镇对相关问题进行自查整改、督查组跟踪回访等方式，督促所有问题整改“清零”，彻底消除风险隐患，进一步夯实全县食品安全工作基础。

2024年，中江县将按照国家市场监督管理总局“两个责任”2.0版的要求，锚定“三年见成效”目标，在巩固现有成果的基础之上，通过包保干部轮训、食品安全总监说“安全”、包保技能竞赛、督查考核等有效方式，持续推动“两个责任”在中江县落地生根、结出“硕果”。（梁仲本 记者程伯全）