9月4日，九寨沟县副县长任伟带队到包保学校九寨沟县七一南坪中学、九寨沟县实验小学（南校食堂），督导检查第三季度食品安全“两个责任”工作落实情况，并就食品安全工作提出相关要求。

任伟现场听取了学校食堂有关负责人关于落实食品安全主体责任以及日常食品安全管理情况的汇报，并通过看现场、查资料、提问题等方式，对包保单位索证索票、进货查验台账、加工场所环境卫生、清洗消毒、食品安全知识培训、从业人员健康管理、食品安全员配备、食品安全风险管理制度落实以及“日管控、周排查、月调度”记录等进行了检查。同时，针对检查中发现的问题提出了改进意见和建议。

任伟强调，要严格按照“两个责任”要求，及时完善好“日管控、周排查、月调度”工作机制，让记录真实有效；要再次明确好食品安全总监与食品安全员的职责，严格落实好《食品安全员守则》；要时刻保障好食材安全与食堂环境卫生，拒绝购买变质食材，食材购进要做好索证索票以及进货登记等工作，确保食材来源可追溯，食堂环境要每日清洁消毒，确保环境时刻保持干净。（胡丽 陈瑷 记者程伯全）