潍坊日报社潍坊融媒讯 春节期间，家里大小团圆，老年人免不了心情大好，吃得也多了，还有的喝上了小酒。殊不知，老年人生活作息、饮食规律的打乱，有些小毛病就会跑出来。那么，老年人如何才能避免这些呢？1月17日，记者就此采访了相关专家。

管住嘴巴，“无糖”糕点也要少吃

　　 国家一级营养师王潍青表示，春节期间，人们吃得往往比较油腻，或者比往常吃得要多。所以，老年人过节要“忍住嘴”。从健康角度而言，老年人每餐吃八分饱即可，否则胃部负担加重，在一定程度上会造成脑供血不足。年轻人看望长辈，糕点类的礼物不在少数，即使是那些打着“无蔗糖”“无糖”的食物，老年人也是食用得越少越好。因为很多糕点不仅含有隐形糖，还含有大量的饱和脂肪和盐分，特别是有“三高”的老年人不适宜食用。另外，期间家中零食也会增多，零食中含有大量的热量或者是油炸食品，会给老年人的消化系统增加很大的负担，所以要注意量的控制。

　　 如果老年人想消食，可以用萝卜煮水，吃萝卜饮汤可以帮助消化，山楂也建议煮熟后食用，防止造成老年人反酸难受。

　　 其次，老年人要注意蔬菜的摄入量，如果过少，会让不少老年人排便不适从而诱发慢性病。再就是因家中食物丰富，老年人可能会忽略平日喝粥的习惯，但是易消化的粥品是老年人春节期间不错的健康选择。

　　 最后，王潍青推荐给老年人春节聚餐一道菜品：双丝大虾汤。

　　 做法：将萝卜擦丝，豆皮切丝，开水焯烫10秒钟；锅中放油炒香葱姜片，将虾头放入锅中炒出虾油，将虾头捞出；倒入鸡汤或开水后加入萝卜丝、豆皮丝与虾肉，放盐开锅后炖煮两分钟入味；出锅前加一点味精与香油，放入少量的韭菜段调味即可。

　　 这道菜既有有助于消化的萝卜，又含有丰富的优质蛋白质。虾肉易于老年人消化，且制作简单、味道鲜美，可提升老年人的食欲，同时可以加入白菜或小油菜，来保证老年人饮食中绿叶菜的摄入。

作息习惯别打乱，控制好饮酒量

　　 说到老年人在春节期间应注意的事项，潍坊市第二人民医院老年医学科主任魏艳霓表示，平时，很多老年人都有锻炼的习惯，有的则喜欢唱唱歌、跳跳舞。春节期间，一下子忙起来，不少老年人便放下了这些爱好。节日里庆贺一下是应该的，但是一定要掌握好“度”，切忌过于疲劳。有的老年人一高兴起来，也劲头十足地熬夜守岁，这对老年人来说有很大的隐患。年轻人的生物钟因作息失常后很快就能恢复，但是老年人的生物钟一旦发生紊乱，恢复起来就十分困难。打乱了生物钟，会导致大脑节律的紊乱、肠胃功能的失调、内分泌的改变，出现头晕、乏力、食欲不振等症状。因此，魏艳霓建议，老年人在享受节日喜庆的同时尽量别扰乱正常作息。

　　 过节家人及亲友相聚，免不了要饮酒。此时，适当饮点葡萄酒、啤酒、米酒或者低度白酒，不仅助兴，活跃节日气氛，还可以促进人体的血液循环，对老年人是有益的。但是，过量饮酒则适得其反。酒里的酒精和热量对老年人有很大的危害，老年人多患有高血压，心脑血管病及肝、肾疾病等，饮酒过量可能会诱发脑血管意外、心动过速、胃出血等，也可损害肝脏。因此，春节期间，老年人饮酒一定要慎重。

潍坊日报社全媒体记者: 常方方/文 

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