又到了炫橘子的季节了，青橘、蜜桔、砂糖橘，都很好吃。一次能吃好多停不下来，但是要注意，橘子吃多了可能会变“小黄人”，还有些人吃多了甚至会生病，哪些人要慎吃橘子？

      橘子中含有的大量钾，需要通过尿液排出。肾脏是血钾调节的重要器官，肾功能正常时，钾摄入得多，肾脏排钾也会增多。

      但肾病患者的肾功能已受损，一旦摄入大量橘子等富含钾离子的食物，致使体内的钾蓄积引发高钾血症，高血钾会直接抑制心跳和呼吸，若不及时进行有效治疗，甚至会危及生命。 所以，肾功能不全、高钾血症等患者不宜多吃橘子。除了橘子，其他富含钾离子食物也要控制，要少吃。

      常见的高钾食物有：橙子、柚子、西瓜等水果，菠菜、苋菜、青蒜、大葱、蚕豆、山药、蘑菇等蔬菜，以及荞麦面、红薯、豆类等粮食，松子、花生等坚果。

吃橘子为什么会变黄？

      摄入过量的橘子的确会导致变黄，专业上称为“高胡萝卜素血症”。大量摄入柑橘类水果会导致类胡萝卜素摄入过量，从而造成胡萝卜素血症的发生，主要症状表现为皮肤变黄，其中以手脚的变化最为显著。出现这种症状也不必害怕，停止吃这类食物后，多喝水、限制摄入胡萝卜素高的食物，一个月左右就会自行恢复。

吃橘子的正确“姿势”

PART 01 吃橘子多了上火怎么办？

      吃橘子上火可能是高糖引起的口干，其实解决的方法很简单：

      01.记住别贪嘴，每天吃1~2个橘子还是可以的；

      02.吃完橘子后，及时用牙线清理牙缝中的果肉残渣，并且及时用清水漱口；

      03.吃完橘子后记得适当多喝水。

PART 02  吃橘子好还是喝橘子汁好？

      当然是吃橘子更好。橘子榨汁后，膳食纤维几乎都被过滤掉了，而且一不小心就会喝多，造成糖分摄入超标，对健康非常不利。

      其实不仅仅是橘子，对于所有的水果来说，喝果汁和直接吃水果之间都存在着很大的区别：

      ①果汁的营养素损失；

      ②果汁含糖量高，还属于游离糖；

      ③果汁饱腹感差，消化快，血糖上升快；

      ④果汁很容易就喝很多。

      所以建议大家尽量吃新鲜水果。

PART 03  新鲜的橘子皮可以食用、泡水吗？

      都说陈皮越陈越好，或者至少要放置到隔年再泡水喝较好。陈皮隔年后挥发油大大减少，黄酮类化合物增加，其药用价值才能充分发挥出来。

      新鲜橘皮不仅不具备陈皮那样的药用功效，还会因为挥发油较多，气味强烈，反而刺激肠胃，引起肠胃损伤。另外，新鲜橘皮上残留的化学制剂，人食用后也有潜在的致病风险。

     所以建议尽量不食用新鲜橘子皮。

PART 04  普通人该如何正确吃橘子？

      橘肉含水量高，酸甜口感能生津止渴；同时，每个橘子含大约80mg维生素C、胡萝卜素、叶酸等营养成分，具有抗氧化、抗过敏的作用。
《中国居民膳食指南（2022）》建议，轻体力活动、身体健康的一般成年人每天的水果摄入量是200~350克，大概也就是每天1~2个橘子。

      ● 如果患有糖尿病，建议在血糖控制稳定的情况下，每天可以吃拳头大小的水果1份，也就是中等大小的橘子1个。同时建议大家把水果作为加餐食用，而不是正餐的一部分。

      ● 患有消化系统疾病（如反流性食管炎、胃酸分泌过多导致的胃溃疡等），不建议食用有机酸含量较多的柑橘类水果，以免加重病情。