3月14日，昆明市网络餐饮食品安全共治暨食安封签守护行动正式启动。此次行动由昆明市市场监督管理局主办，以“小封签”守护食品“大安全”为主题，聚焦外卖送餐过程中食品受到污染的风险隐患，以使用餐饮外卖封签为抓手，明确网络订餐平台、入网经营者、外卖配送人员食品安全主体责任，推动外卖配送流程规范化、标准化，避免食品在配送过程中可能受到的污染，并加强宣传引导，形成入网经营者、第三方平台、消费者三方共同关注、共同促进的局面。

“食安封签”是防止餐食外包装在运送过程中被人为拆启或意外破坏而采取的一次性封口包装件，具有拆启后无法恢复原状、无法重复使用的性能，消费者可凭封签确认餐食在配送过程中是否完好无损。“食安封签”的推广不仅是监管部门为保障外卖食品安全重点推进的项目，更是对“食安锁”形式的迭代升级，将其作为有效载体推动外卖平台、餐饮外卖单位及食品行业广泛参与和支持，有效普及外卖食品安全知识。

启动仪式现场，首批200万份“食安封签”面向全市投放。“食安封签”分为纸质封签、电子封签、防开启餐盒及具备同等功能的其他措施。“食安封签”可由餐饮服务提供者、网络第三方交易平台提供或其他第三方设计制作，可以使用个性化标识及广告宣传，但形式及内容应当符合相关法律法规和规章的规定，不得存在违法或者侵犯他人合法权益的内容。

春城晚报-开屏新闻记者 王磊 摄影报道

一审 曹婕

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