10月28日，“水润荆楚、好味湖北”湖北农产品品牌宣传推介长沙专场活动将在湖南长沙举行。本次推介会聚焦“山秀湖北”，突出来自湖北大山的山珍美味，将有恩施玉露、宜昌宜红、武当山茶、恩施土豆、大别山黑山羊5个湖北省区域公用品牌共同亮相。

今天小编就带大家一起走进湖北的武陵山区和三峡茶区，探寻湖北名茶中的“一绿一红”——恩施玉露和宜昌宜红。

恩施山里出玉露

金风玉露一相逢，便胜却人间无数。

恩施玉露产自“世界硒都”恩施，因胜似“玉露琼浆”而得名。其外形条索紧圆光滑、纤细挺直如针，色泽苍翠绿润，汤色嫩绿明亮，滋味醇和，曾在清朝康熙年间，与西湖龙井、黄山毛峰齐名并列为贡茶。

恩施玉露的优异品质，源于它独特的产地环境和特别的制造工艺。

恩施位于湖北省西南部，境内常年云雾缭绕、雨量充沛、土壤肥沃、气候温润，非常适合茶树的生长。而且恩施的土壤中富含硒。深受这片土地滋养的恩施玉露，就是富硒茶的代表。

硒具有抗氧化作用、提高免疫力、降血压、预防冠心病、降血糖、预防糖尿病、抗癌抗突变等功效，是人体不可获取的元素之一。据中国农业科学院茶叶研究所实验证明，恩施玉露干茶中的含硒量为：3.47毫克/ 千克；茶汤中的含硒量为：0.01~0.52毫克/千克、符合富硒茶0.3~5.0ppm的标准要求。

蒸青工艺是最古老的茶叶制作工艺，恩施玉露是中国的名茶里面唯一的一种保持着这种古老蒸青工艺的茶品，通过利用水汽的高温破坏酶的活性，进而制止了多酚类的氧化，能够较好地保留茶叶色泽、香气、滋味。蒸青工艺是恩施玉露保持外观油绿、汤色碧绿、叶底嫩绿的“三绿”特征的保证，也是恩施玉露区别于其他绿茶的一大关键。

优质的原产地，加上精益求精的蒸青工艺，使得恩施玉露成为优秀蒸青绿茶代表。

2014年，“恩施玉露制作技艺”入选国家级非遗名录 。

2017年，恩施玉露入选“中国优秀茶叶区域公用品牌”。

2018年，恩施玉露成为“武汉东湖·国事活动茶叙用茶”。

宜山宜水宜红茶

宜红，是湖北茶中最靓丽的那一抹红。

它诞生于群山绵延的武陵山和宜昌三峡茶区中，主产地包括宜都、利川、五峰、夷陵区等地。“宜昌宜红”的每一片叶子天生带有三峡的浪漫气息，又以自己的醇厚鲜爽，酿造成这“一抹红”的独特风味。

宜昌地区是我国古老的茶区之一，茶圣陆羽曾在《茶经》中把宜昌地区的茶叶赞为山南茶之首。宜昌宜红问世于19世纪中叶，距今已有百余年历史，由于选料讲究、做工精细又被称为“宜红工夫茶”，同祁红、滇红一起并称为“我国传统三大工夫红茶”。

宜红茶外形细紧乌润显有金毫，内质汤色红亮略现金圈，甜香悠长滋味醇爽，叶底红匀细嫩柔软，浓泡茶汤有“冷后浑”（指泡出的红茶汤开始红艳明亮，微凉后呈现浅褐色或橙色乳酪状，加热后汤汁还原红艳明亮。“冷后浑”程度越高，意味着红茶品质越好），概括为“橘红汤、果蜜香、味醇爽”。

1981年，宜红茶获得“湖北省优质产品”称号。

2018年，宜红茶成为“武汉东湖·国事活动茶叙用茶”。

2019年，宜红茶制作技艺被列入湖北省非物质文化遗产目录。

湖北茶的实力，与生俱来！这份自豪感和底气，来自于荆楚大地的沁润。本次推介活动将把这“一绿一红”带到长沙，让三湘大地人民感受到湖北茶的魅力。

10月28日上午9:30水润荆楚 好味湖北——2023湖北农产品品牌宣传推介系列活动，我们不见不散！

作者：肖扬 王明

编辑：舒畅

编审：李春花

监制：丁小平