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“3甜”伤肝,“3酸”养肝,换着吃肝好人不老!

日期: 来源:网信商丘收集编辑:网信商丘

肝脏是人体内最大的排毒解毒器官,我们平时吃进去的饭菜水果等都是靠我们的肝脏来进行代谢解毒的。

当肝脏受到损伤时,并不能及时地反应出来,大部分的肝病患者查出来就已经到中后期了,以至于错过了最佳的治疗时机,所以我们在日常生活中要养成爱护肝脏的好习惯。




饭桌上“3甜”特伤肝,常吃肝越垮!


1、奶茶


奶茶中往往也会有很高的糖分,这也会对人的肝脏起到很不好的作用


另一方面,奶茶中往往还会含有很高的淀粉,这会导致人体内的水分以及钠元素代谢不及时


由此可能会导致肝脏合成肝糖原负担过重,进而损伤人的肝脏。





2、水果代餐


一到夏天,想要减肥的人就多起来了。有人热衷于运动减肥,也有人选择节食减肥,比如选择“水果代餐”。


“水果代餐”看起来低脂又健康,但实际上这种做法伤肝不浅。 



问题主要出在,水果的含糖量高,且其糖分多为果糖。


果糖比葡萄糖甜,吸收后会直接进入肝脏,若摄入过量又不及时消耗掉,容易使脂肪在肝脏沉积,最终发展为脂肪肝和其他代谢疾病


一旦患上脂肪肝,即便是轻度,如果不加以控制,让肝脏持续受到损害,轻度会慢慢变为中度、重度。


除了果糖摄入过多,水果代餐中的一小部分水果,还存在脂肪含量高的问题,如牛油果、榴莲、椰子等。


因此,若是天天拿水果代餐,果糖的摄入量很容易过多,其后果可想而知。




3、鲜榨果汁



很多人认为,喝一杯鲜榨果汁能吃进去更多的水果,性价比更高。


不可否认,鲜榨果汁的确含有丰富的矿物质和维生素,颜色漂亮,口感也非常不错。


但它并不是健康的饮品。


鲜榨果汁通常会去掉果渣,以获得更佳的口感。而被去除掉果渣的鲜榨果汁,其本质就是浓缩糖水


以苹果汁为例,一只250克的苹果,其中果糖、葡萄糖、蔗糖的总量加起来有35克,大约可以榨出150毫升的果汁。 


一杯鲜榨果汁下肚,糖摄入量妥妥就超标了。


过食果糖会影响脂肪代谢,同时增加肝脏的负担,从而导致脂肪肝。

所以,若为了肝脏好,最好还是少喝鲜榨果汁,直接吃水果对健康更有益。





“3酸”最养肝,换着吃肝好人不老!

1、山楂


中医认为,山楂味酸、甘,性微温,归脾、胃、肝经。


其中,山楂的酸,能收敛肝气,使肝气不至于太旺。


而且,山楂入胃后,本身可以促进胃酸分泌,同时它所含的有机酸及酶类,能促进脂肪类肉食消化,有利于胆固醇的转化。



对于有脂肪肝的人来说,山楂还可起到一定的消食去脂作用,是名副其实的“养肝果”。


但山楂不宜食用过多,否则易刺激胃酸分泌,从而损伤胃粘膜,尤其是胃酸过多、胃炎、胃溃疡、反流性胃炎、反流性食管炎患者以及脾胃虚弱者。



2、木瓜


《本草纲目》记载,“木瓜平肝和胃”,证实了木瓜对肝脏的养护作用。


现代医学则认为,木瓜含有的另一种叫齐墩果酸的物质,有护肝降脂、抗炎抑菌的作用,也可以帮助调养肝脏。 


但要注意的是,木瓜煮熟后,其所含的大量维生素和酶会被破坏,所以木瓜最好还是生吃,如做成水果沙拉、榨木瓜汁、凉拌青木瓜等。



3、葡萄


中医认为,葡萄入脾、肺、肾三经,常吃可以起到益气养血、补肾宜肝的作用。  


这是因为,葡萄属于酸味的水果,酸能补肝阴,制约肝阳以助降火。


在燥热难耐的夏天,吃多点葡萄,既能解内热,又能补肝阴。


现代医学也证实,葡萄含大量维生素C,适量食用可增强肝脏的代谢能力。


最重要的是,葡萄含有的一些天然活性物质,如聚合苯酚,对保护肝脏相当有效。

来源:中医肝胆王庆民

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