为保障学生营养餐食品安全，3月8日，甘孜州市场监督管理局成立工作组对康定市某中学初中部和附属小学学生营养餐食品安全和学校制止餐饮浪费工作落实情况进行了突击检查，督促指导学校严格落实制止餐饮浪费工作。

工作组重点对学校进货查验、贮存、留样和学生就餐体验情况以及学生营养餐供货商资质、仓储管理、食品配送等方面情况开展实地检查，对该学校和供货商认真落实食品安全主体责任，开展营养餐进货查验、索证索票等相关工作予以肯定。该校通过营养餐每日供应不重样，有效避免了学生因品种单一不愿食用而造成食品浪费。

工作组强调，学校要进一步增强食品安全主体责任意识，久久为功确保学校食品安全；供货商要进一步加强食品安全管理，严格落实索证索票、食品进出库登记管理制度，建立健全相应台账，做到食品安全全程可控，信息全程可追溯，还要保持仓库整洁卫生和温湿度适宜，切实做好“三防”工作，确保配送食品安全。

通过此次检查，进一步强化了学校和供货商的食品安全主体责任意识，从源头上消除了食品安全隐患，有效确保校园食品安全。（作者：潘艳梅 记者程伯全 校对：陈瑷）