丨本文由小陈茶事原创

丨首发于人民号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《1》

还有一个月就是中秋。

各大商场内，月饼礼盒的预热战已经拉开。

茶圈江湖里，中秋作为传统节庆，礼品茶市场可谓兵家必争之地。

所以，近段时间来，从四面八方推送的广告宣传里，除了有月饼，不乏各式礼品茶的促销信息。

买茶送礼，人情往来，本是无可厚非。

但很多明面上降价处理，优惠让利的茶品，实则是一踩一个坑。

别看它们表面的花样噱头多，但论起真实品质，清一色很糟糕。

不知情的新手，容易为其买单。

在懂行的老茶客眼里，圈内有不少典型垃圾茶、问题茶、劣质茶，哪怕是打一折，价格一降再降，也不会为其花一分钱。

因为将这样的问题茶泡开喝下去，对自己没有任何好处。

譬如接下来列出的5个例子，茶友们在下单消费之前，多加慎重为好。

《2》

一、桂花红茶。

还有一个月，南方多地的桂花即将迎来花期。

丹桂飘香的秋季，将细碎的桂花加入茶叶里面，推出应季单品，颇受欢迎。

譬如，桂花红茶、桂花龙井、桂花风味白茶等……

不过，这类两两组合的茶叶，茶友们在入手前，建议多认清本质。

如果只是偶尔一次两次尝鲜，在外面喝茶时，点上一杯试水，无可厚非。

但不建议按盒、按罐、按两买入手，平时经常泡开喝。

因为，真正的好茶不需要加料。

优质红茶本身，风味突出，花香、果香、蜜香、甜香等诸多香型，清新又优雅，茶味鲜醇柔润淳和。

啜一口，香润细腻。

细回味，甘香细润。

这等美妙茶味，压根不需要任何外来添加，不然就成了画蛇添足。

举个例子，假设一款本身市场价能值两千多的桐木老丛红茶，加入大量桂花去“遮味”后，原本茶味模糊，根本看不出原本价值。

到最后，两千多的好茶，喝入口与两百多的口粮茶无异，岂不是可惜？

有一年秋天在外地旅游时，买了一小罐桂花红茶作为伴手礼。

当时留意到，那罐茶的产品标签上，写明了保质期6个月。

这有些奇怪，因为市面上的红茶，保质期两年三年很正常，怎么那款茶的保质期会这么短？

事后了解到，因为是组合茶的缘故，天然桂花自带的花香维持时间有限，如果没有及时泡开喝掉，花香会明显减弱。

再加上，食用泡饮类干花，与红茶的相应标准不同，含水量高低有别。

所以，加入了桂花的红茶， 比起普通红茶，保质期会大大缩短。

茶友们在买入手这类看着新奇应季的“桂花+茶”时，不建议冲动消费，先认清本质再做决定也不迟。

《3》

二、龙珠茶。

图中的这款茶，名为龙珠老白茶。

是一次测评时买回来的便宜茶样。

就事论事，从这样的干茶外观看，肯定是不能随便买的。

因为它的档次太差了。

龙珠表面上，一眼就能看到粗糙的木质化茶梗，用料粗老。

仔细看了一圈，没有芽头，叶片粗糙。

这样的用料，一看就登不了台面。

再说，它的整体还是黑褐色的，做旧痕迹明显。

这款茶，名为“老白茶”，实为“做旧茶”。

猫腻太多，漏洞满满，当然不能随便入手。

不过，暂时抛开个例不谈。

龙珠造型的老白茶，到底能不能买？

说实话，看具体压饼用料，以及压制工艺表现。

以目前的白茶市场看，如果为了方便携带，冲泡省心，直接“一次泡一颗”。

那么，在压制类的白茶里，选小巧的饼干茶会比龙珠茶更好。

毕竟，饼干茶薄薄一片，很轻松就能泡开，看出里面的用料好坏。

《4》

三、降价处理的绿茶。

绿茶是茶圈内的大宗茶叶，市场占有率很高。

但过了暑期档，进入下半年后，经常能看到各式降价优惠让利的消息。

背后原因，倒也不难理解。

因为喝绿茶，以新茶为主。

趁早趁鲜喝，才能喝到清新爽口的好滋味。

不然，茶味沉闷，香气消失，风味亮点全无之后，哪怕这款绿茶没有发霉，但也是彻底食之无味。

当你看到一款降价处理的绿茶前，千万别为了便宜而买单。

有的茶，看似原料细嫩，芽头明显。

但它们有可能已经积压库存已久，不是当年绿茶，而是往年的库存陈茶。

由于茶汤喝起来，丝毫没有清新爽口优势，这样的陈茶哪怕价格再便宜，也没有入手价值。

为了区分个中猫腻，茶友们在选茶时，建议“抓重点”。

一看干茶颜色，往年库存下来的绿茶，哪怕常年干燥密封保存，但叶片颜色也会明显转暗。

由于叶片内部的叶绿素流失，明显看着没有新茶绿。

二闻茶香表现，当年生产的绿茶存到现在，基础茶香不会彻底消失。

当你发现一款绿茶闻着丝毫没有清香、兰香、嫩香等常规茶香，反而香气寡淡，甚至还带有沉闷感时，千万别入手。

三尝茶汤滋味，喝绿茶，茶味的清新爽口感很重要。

如果是库存茶，茶汤入口鲜味明显不足。

喝入口不香、不爽口，没有买入的价值。

《5》

四、堆味很重的熟普饼。

后发酵的熟普，拥有茶味不易苦、醇和柔顺的优点。

但让很多人没法接受的是，熟普自带的堆味。

堆味，是渥堆发酵的产物。

受到制茶工艺影响，不同熟普饼之间，堆味也有轻重之别。

当你拿到一饼茶，凑近闻，立马能闻出土腥味、闷味、堆积味、微微发酸等混合起来的怪味时。

不用犹豫，这样的茶饼最好不买，不喝。

毕竟，闻着这么杂乱的怪味，很影响品茶心情。

没有足够勇气，根本不敢直接泡开喝下去。

对于这类堆味很重的熟茶，或许有的商家会解释成，这是熟普的常见问题，只需要醒茶散味就行。

又或者，建议你买回去之后，放上五年、六年再泡开喝。

但对这番话，不建议盲目轻信。

五年的时间，说长也长，说短也短。

但等了足足五年，只为验证一饼熟茶的堆味能不能散掉，未免不划算。

万一到时候，这饼茶的表现还是一言难尽，没有任何好转，等到那时售后无门，又该怎么办？

《6》

五、梅子味老白茶。

不知道大家有没有见过这样的老白茶？

拆开外包装后，凑近一闻。

里面的干茶气息，泛着一股酸味。

细细分辨，类似过期的话梅、蜜饯干的味道，又酸又闷。

对于这种情况，有经验的老茶客，立马心知肚明。

这又是一款存坏发酸，生出异样的老白茶，不能再喝。

但这些年，也有看到不少颠黑倒白，指鹿为马的说辞。

称：“这股发酸的话梅味，是老白茶自然陈化的产物，不算怪味，而是“梅子香”……”

“梅子味老白茶虽然带有微酸，但尝入口中，酸能生津，让老白茶的风味层次更上一层楼。”

诸如此类的说辞，着实让人无语。

对白茶来说，老茶不论如何也不该存出任何酸味。

若有，就是受潮、存坏、干茶发生了严重酸败变质。

已经变质的茶，不论再加上任何名义都改变不了事实，当然不能随便喝！

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。