导报讯（通讯员 沈思虹 刘钦赐）“今天和小姑子一起过来帮忙，尽点绵薄之力，希望食堂越办越红火！”在芗城区浦南镇双溪人民大食堂的后厨里，来当义工的村民林亚梅忙得不亦乐乎。

在芗城区浦南镇双溪村，外出经商创业和打工的人员比较多，除了小部分老人随子女移居，大部分是故土难离，成为留守老人，尤其是高龄独居老人吃饭更是成了难题，甚至有的“煮一顿吃三顿”，更谈不上热菜热饭。为了解决“吃饭难、做饭难”问题，双溪村利用原先一块闲地及拆除几间猪舍后腾出来的土地，并由政府投资120万，兴建可容纳200多人用餐的大食堂。食堂每天为60岁以上村民免费供应午、晚两餐，并根据老年人的口味特点，饭菜以素食为主，“四菜一汤”配以米粥和面食。一大批乡贤主动联系捐钱捐物，日常所需费用全部由乡贤捐资承担。30多名村民轮班当义工，分五班轮值，负责食堂的日常运营。所有捐献全部入账管理，每月花费约3万多元，收支情况都一一上墙公布。

“现在大家经济好了，不能苦了家里的老人，大家都捐点钱，办一个免费食堂，把老人集中起来，吃上可口的热菜热饭，又能互动交流，相互照应，也让晚辈尽一份孝心，让老人家安享晚年。”食堂的主倡者、在外经营物流的企业家梁加辉满怀深情地说。

目前，双溪人民大食堂每天老人用餐约100人，投用至今已四年，老人的用餐热情依旧不减。漳州市大部分长者食堂主要采取公办公营、公办民营两种方式进行运作，而双溪村乡贤捐助和志愿服务则发挥了很强的助力作用，开创了政府搭台、乡贤唱戏的新模式。