归拢叶子、系上红绳、装进箱子，运输车辆排队等待装运，现场大家忙前忙后……11月27日上午，胶州市胶西街道的青岛百兴源土豆专业合作社里，先期收获的40万斤胶州大白菜“乘”上汽车，奔赴各地。据介绍，此次“爱心助农温暖冬季”活动由青岛市企业联合会、澳门山东社团总会共同举办，购买的大白菜将捐赠给养老院、福利院、军烈属家庭，其中2000棵大白菜将送给澳门相关中学和扶康会。

装箱完毕的大白菜

大白菜生吃又甜又脆

27日一大早，青岛市企业联合会、澳门山东社团总会的工作人员就赶到胶州市胶西街道石家河崖村。此时，工人们正在地里收白菜，一辆辆货车等在路口。青岛市企业联合会副秘书长于荣英，青岛市企业联合会副会长、澳门山东社团总会副会长冷垚等人现场对大白菜进行品鉴，确保所捐赠大白菜的品质。

现场工人忙着收获大白菜，装袋、装箱、装车，一片热火朝天的景象。“这棵大白菜有十几斤！”在菜地里从事装箱工作的小刘接过一棵大白菜，开心地系上红绳，放到身边的箱子里。“这些大白菜长得真好，棵棵结实，沉甸甸的，看着就馋人。”装箱的工人们一边装箱，一边向记者介绍。

冷垚（右）和石祖元品尝大白菜

“这些大白菜都是可以生吃的，大家尝尝怎么样。”于荣英、冷垚和青岛百兴源土豆专业合作社负责人石祖元等人聚在一起品尝大白菜。“又甜又脆！”大家品尝后，情不自禁地伸出了大拇指。

石祖元告诉记者，今天爱心企业运走的大白菜有40万斤，加上后期继续收获，总共在60万斤左右。“感谢爱心企业，帮我们菜农销售大白菜。”他介绍，这些大白菜都是采用有机方法种植，营养高、口感好，而且每一棵都能追溯来源。

让澳门市民尝尝“胶白”

在现场，于荣英、冷垚跑前跑后，一会查看大白菜品质，一会清点大白菜数量，忙得不亦乐乎。冷垚告诉记者，此次“爱心助农温暖冬季”活动，采购的大白菜除捐赠给养老院、福利院等爱心机构外，还有一部分将送往澳门。

冷垚展示购买的大白菜

“我们会与澳门街坊总会、澳门扶康会一起，通过赠送的方式来推广‘好品山东’品牌——胶州大白菜，让澳门市民品尝到山东的特产。澳门市民食用胶州大白菜的时候，可以用粤菜的烹制方式，味道一定会非常好。”冷垚介绍，他们在澳门推广胶州大白菜时，也会把山东的烹饪方法教给澳门市民，让大家一起来品尝口味独特的胶州大白菜。

冷垚告诉记者，这些胶州大白菜在澳门肯定受欢迎，因为很多澳门市民都没有见过个头这么大的大白菜，“我们不仅要将胶州大白菜推荐给澳门市民，接下来还会将更多的山东优质农产品带到澳门请市民品尝。”

大白菜装上车

受捐者心里热乎乎

“下午大白菜就送到了！”11月27日晚上7时30分，青岛福山老年公寓的负责人贾海燕接到记者电话时开心地说。

青岛福山老年公寓位于劲松一路，有500多位老人入住，是此次爱心活动的受捐方之一。“天冷了，我们炖个大白菜豆腐粉条，老人都爱吃。也可以换个口味，给老人凉拌着吃，很清口。”贾海燕介绍，收到这些爱心大白菜后，工作人员和老人都很高兴，虽然气温很低，但大家的心里面都是热乎乎的。

“这已经是第二年给我们送大白菜了！”贾海燕动情地说，去年疫情期间，他们也收到了青岛企业联合会、澳门山东社团总会送来的大白菜，当时大家感动得不得了，因为那时情况特殊，买菜极不方便，大白菜的到来等于是雪中送炭。

“感谢爱心企业！今晚大白菜就会送到。”11月27日下午，此次爱心活动的受捐方之一——济南市社会福利院社工办主任孙浩在电话里告诉记者，此次爱心企业捐赠了1000棵袋装和100箱箱装大白菜给他们，“我们福利院一共有300多人，老人有270多人，这些大白菜够我们一个冬天吃了。胶州大白菜是远近闻名的蔬菜品牌，我们现在能吃上，真得好好感谢爱心企业。”

孙浩介绍，之前大家都知道胶州大白菜的味道好，明天就能吃上了，大家都很期待。

每颗大白菜都系着红绳

希望更多爱心企业加入

中诚祥建设集团有限公司今年已经是第二次参加“爱心助农温暖冬季”活动，27日上午，公司工作人员第一时间赶到现场，忙着协调大白菜收获和装车事宜。“胶州大白菜是山东的特产，现在大家都在推广‘好品山东’品牌，加入这个爱心队伍，让‘好品山东’品牌走得更远、传得更广，也是我们企业的社会责任。同时在这个活动中，既能帮助菜农，又能帮助福利院和敬老院等爱心机构和军烈属家庭，可以说是一举多得。”工作人员说。

在现场，青岛市农业农村局市场配置促进处处长张正杰告诉记者，今年以来气温偏高，雨水合适，再加上服务、管理到位，大白菜比往年增产20%左右。为了帮助菜农拓展农产品销路，市农业农村局联合市直机关工委、市总工会等8个单位，开展了爱心助农促销活动，“今天，青岛市企业联合会、澳门山东社团总会组织了爱心活动，作为活动的支持单位，我们希望有更多的机关、企事业单位参与进来，帮助菜农，让好收成变成好年景，促进菜农增产增收。”

等待发车的车队

新闻内存

胶州不断培植壮大“胶白”特色产业优势

今年胶州全市大白菜种植面积达6万亩，年产量预计超30万吨，全产业链综合年产值近15亿元。

胶州大白菜是驰名中外的地理标志产品，有着上千年的种植历史。为了擦亮胶州大白菜金字招牌，推动胶州大白菜产业化高质量发展，胶州市精心谋划胶州大白菜品牌建设，高标准打造胶州大白菜特色农产品优势区，不断培植壮大胶州大白菜特色产业优势。

日前，在“胶州大白菜”品牌建设暨2023上合胶州大白菜节新闻发布会上，胶州市副市长徐栋良介绍，今年胶州市白菜种植面积达6万亩，年产量预计超30万吨。胶州市年生产、销售大白菜种子100万斤以上，占全国大白菜种子销售量的1/7。胶州大白菜全产业链综合年产值近15亿元，大白菜及衍生品远销美国、日本、韩国等30余个国家。2023年，胶州大白菜入选国家知识产权局《第二批地理标志运用促进重点联系指导名录》，成为青岛市首个入选的地理标识。

青岛早报报道版面

来源丨青岛早报记者 魏铌邦

编辑丨德华