“我想问问，骆驼奶粉是不是更适合糖尿病患者喝？”近日，63岁的方女士来电咨询，她听说骆驼奶粉中含有胰岛素生长因子，“是不是喝了骆驼奶粉就能降血糖？它比牛奶的营养价值高？”

“如果想尝鲜，可以买点儿骆驼奶粉，但如果想降血糖，还是要遵医嘱规范治疗。”对此，市第三人民医院（原铁路医院）营养科主任尤娅利说，牛奶中含有丰富的蛋白质、钙等物质，经济实惠，而将骆驼奶做成奶粉，一般会添加食品添加剂，使其营养密度降低。有数据显示，鲜驼奶的钙含量只有鲜牛奶的44%。

尤娅利说，虽然有资料显示，骆驼奶里有一些类胰岛素物质，其包裹在特殊的纳米颗粒中，可以躲过消化酶的水解进入血液，相当于是一种可口服胰岛素，但其含量远不能代替药物。对糖尿病患者来说，规范治疗、合理饮食、适当运动，要比喝骆驼奶更重要；对于血糖偏高但没有发展成糖尿病的人士，可以通过改变整体饮食结构改善血糖，将骆驼奶等奶制品作为普通食物纳入饮食清单。

“离开剂量谈功效是不对的，就像芹菜中含降血压、降血脂功效的物质，但要吃多少芹菜才能起作用呢？几十斤？几百斤？”尤娅利提醒，涉及到治疗等功能性的营养问题，要了解产品的剂量，另外产品要有科学的临床医学背书才行。别过度迷信小众奶，牛奶、酸奶等都含有丰富的营养元素，能促消化、促吸收、助睡眠，“喝了骆驼奶粉就能降血糖”这种说法有些夸张了。

洛报融媒记者 程芳菲 通讯员 沈晓静

来源：洛阳晚报2023年5月16日 第A07版