临近春节，为进一步加强节日期间食品安全监管，确保群众“舌尖上的安全”，近日，泸州市江阳区南城综合行政执法队组织开展了春节前食品安全专项检查。

据了解，江阳区南城综合行政执法队针对食品生产、流通、餐饮等不同环节，分别开展了重点检查。在食品生产环节，执法人员把原料及成品安全列为重点，对食用油、肉制品、乳制品、酒类、调味品和地方特色食品等节日热销食品进行严格监督检查；在流通环节，执法人员以大型超市、集贸市场为重点单位，严格食品经营者建立和落实进出货查验、过期食品清理、临期食品处理等各项制度，同时加强对食品包装、标签标识及存储条件进行检查；在餐饮环节，执法人员对原材料采购和储存、凉菜加工制作、食品添加剂使用、餐具清洗消毒等重点环节加大监督检查力度、排查风险隐患。

下一步，南城综合行政执法队将持续开展春节前食品安全专项检查，着力为人民群众营造平安、祥和的节日氛围。（詹青 记者程伯全）