以“橙”之名，全国鲁蜜这个春节相聚泉城助威亚冠
2月4日，立春。济南奥体中心的草坪之下，沉睡的草种正在等待被风吹醒，也在等待久违的欢呼和热潮。几天之后，稚嫩的种子将露出萌芽，当它破土而生的那一刻，将看到火红的浪潮在赛场上翻涌起舞。
2月13日，山东泰山队与日本J联赛球队川崎前锋的亚冠淘汰赛首回合比赛将在济南奥体中心打响。这不仅是中国足坛在2024年度的首场重磅演出，也是全国万千鲁蜜翘首以盼的相聚时刻。日照、济宁、潍坊，北京、苏州、成都，在归乡心切的春运客流中，这群橙衣战士正开启新一轮的远征。在熟悉的球场上，他们将和新朋旧友相聚，用特殊的方式在济南过大年。
日照球迷憧憬：“期待在奥体过大年”
上一次泰山队闯入亚冠淘汰赛还是2019年，此后，中国足球职业联赛经历了金元足球泡沫的破裂，也进行了赛会制的尝试。当一切重回正轨之后，泰山队以崭新的姿态作为中国足坛唯一的代表再次征战洲际赛场，其背后，离不开那些始终追随的坚定拥趸。
“虽然我们是几十年的泰山队球迷，但春节假期去主场看球还是第一次。这种感觉很奇妙，春节本来就是一个喜庆祥和的节日，泰山队的每个比赛日对我们来说相当于过年，这次就是节上加节，让我们更加期待在济南奥体中心和全国鲁蜜一起过大年。” 山东泰山日照球迷协会会长张传良说道。
在泰山队过去几年的征程中，日照始终是值得记录的重要一站。作为U21联赛等赛事的主要赛区，这里见证了泰山队未来之星的成长之旅，无论比赛规格如何，只要身着泰山队球衣的身影出现在球场之上，总会有日照球迷的呐喊相伴。
最令记忆深刻的还是2022赛季的中超联赛京鲁大战，日照赛事原本是北京国安的主场，但由于泰山队的到来，日照国际足球中心俨然有了济南奥体中心的氛围，习惯了远征的日照球迷也终于有机会在家门口展现东道主的风采。“那是一场令外地鲁蜜无比羡慕的比赛，也让我们日照球迷感到无比幸福，并且终生难忘。”张传良说道。
如今，计划表中的远征即将到来。临近年关，张传良一边忙活着过年，一边筹备着日照球迷来济南观赛的事宜。“这一次大约有100名日照球迷现场观赛，按照我们当地的习俗，大年初四一般就是出门走亲戚，这次去济南也就相当于去亲戚家串门了，希望有时间能到处逛逛，好好感受下省城的春节氛围。”
实际上，对于张传良来说，济南的每条大街小巷都已十分熟悉。从1995年开始，他就喜欢上了山东泰山队，由此经常来往于济南与日照之间。10年之后，为了让日照的泰山队球迷找到组织，在现场看球时更有归属感，张传良与志同道合的朋友创立了山东泰山日照球迷会，在球迷生涯的“双城记”中，也留下了许多难忘的故事。
新年的期盼、深沉的热爱在这一路交融共生，由此也联结出天下泉城与“东方太阳城”之间的深情厚谊。
省内多城齐动：“看球路上‘接财神’”
2月13日，如果你站在济南奥体中心外围跑道的尽头远眺，将会看到战旗飘扬，听到战鼓声声。这是全省球迷给予泰山队最强大的动力，也是对热情好客的济南人最由衷的致意。
“兴奋、高兴、其乐融融！”对于春节期间来济南观赛的感受，山东泰山济宁球迷会会长詹厚鹏的回答简单直接。过去一年来，从2023年4月8日泰山队与武汉三镇的超级杯比赛，到2023年11月28日泰山队与卡雅FC的亚冠小组赛，詹厚鹏共组织济宁球迷现场助威35场，涵盖了超级杯、中超、足协杯、亚冠、U15联赛等各级别赛事。对于此次观赛的期盼，詹厚鹏有两个小心愿，“一个是胜利，另一个是希望看到新援有好的表现。”此次亚冠赛事济宁球迷已经组织了三辆大巴奔赴济南，由于行程安排紧张，在比赛结束后，詹厚鹏便会协调济宁球迷连夜返回家中，这趟旅途虽然奔波紧凑，但共同的热爱已足以抵消疲劳。
在山东泰山潍坊球迷会会长张金雷看来，尽管詹厚鹏的行程紧凑，但能够在现场看球已经值得。由于家中事务，习惯了现场助威的张金雷今年只能在电视前位泰山队加油，同时负责组织其他潍坊球迷现场观赛。“大家都觉得，过年期间在济南观赛亚冠比赛是一种享受。希望泰山队不负众望，打出精气神，在主场拿下川崎前锋，泰山队加油！”他说道。
高速公路上，通往济南的球迷大巴同样少不了淄博球迷的身影。山东泰山淄博球迷会会长何冰介绍，本次亚冠观赛将至少有400名淄博球迷参加。“2023赛季我们共组织了18个主场、22个客场现场观赛，从亚冠远征韩国到苏州足协杯决赛，这是我们淄博球迷的橘红色印记。”他说。
何冰期待着泰山队胜利，也期待着新的一年能够有所收获。“正月初四这天又叫‘羊日’，也是民间传说恭迎灶神回民间，接财神的日子。希望我们的看球之路也是‘接财神’的过程，新的一年能够顺顺利利，圆圆满满。”
外省球迷奔赴：“最幸福的聚会”
相比于省内的泰山队球迷，外省球迷此次观赛的心情则更为迫切。一方面现场观赛，可以享受足球带来的快乐。另一方面近乡情怯，春节期间回到家乡，也要尽情品味家乡的美好。
“因为在外地工作的原因，过去一年现场看球的机会并不多，但是几场重要的比赛，比如亚冠和足协杯决赛都有现场助威。上一次在奥体看球还是2023年国庆，当时趁着假期从成都专门飞了回来。这次在济南过年希望多陪陪家人，尤其是老人。还有就是和朋友们吃个饭，喝个小酒，最好再狠狠吃个把子肉，毕竟在外地有时候想吃把子肉也不太容易。”在成都打拼的鲁蜜郭守金这样说道。
北京、上海、苏州……全国各地的鲁蜜在欢庆春节之余也收拾好了行囊，这样的故事过去一直在上演，但此刻却更加温馨和动人。卸下了一年的忙碌，在泉城的初春中，4万人放肆呼喊、动情歌唱，这是天下鲁蜜最幸福的聚会，也是足球迷们最快乐的新春佳节。
听泉水叮咚、看一城山色、品济南味道
来济南过年，探索泉城的年味儿
当大集上的爆米花、春联、年糕逐渐多起来，年的氛围就愈来愈浓了。山东，或许算得上是年味最浓的省份之一。酥锅、炒鸡、糖醋鲤鱼、博山炸肉、胶东大饽饽……这些占据山东人年夜饭“C位”的美食，仿佛自带氛围感、仪式感。它们，是身处异乡的游子念念不忘的家的味道，也是吸引八方宾客来此过年的金字招牌。
2月2日全面启动的“泉”在济南过大年系列活动，向来自五湖四海的游客郑重地发出邀请，请大家来济南过大年，听泉水叮咚、看一城山色、住泉水人家、品济南味道，沉浸式体验不一样的年俗年味儿。
冬日泉城的诗情画意、舌尖上的动人味道、济南人的真诚与热情……一座因泉而名的城市，其百样华姿、千般奇景、万种风情，静待人们来探索，来感受。
赏泉的风情
“一个老城，有山有水，全在天底下晒着阳光，暖和安适地睡着，只等春风来把它们唤醒……”老舍先生写下的这篇《济南的冬天》，像是一首奉赠给济南这座城市的抒情诗。也是因这篇课本里的美文，很多人打小儿就对济南的冬天心向往之。
济南的冬天，本身就是一个极具知名度的IP。
冬日的趵突泉畔，驻足于望鹤桥上，凭栏遥望泉水腾空，静听三股水的叮咚，别有一番滋味。测定数据显示，济南泉水温度一般在18℃左右。寒冬来临，温度较高的泉水与寒冷的空气“碰撞”，就会升腾起“云雾”。缥缈、弥散的“云雾”，直教人生出如梦如幻之感。雪后的湖光、山色，同样别具美感。冬日游大明湖、登千佛山，心底也会多出几分宁静与平和吧？
济南的风光，远不止三大名胜。街头巷尾的风景，同样打动人心。刚刚过去的2023年里，city walk的风仿佛一夜之间吹遍了大江南北。以城市漫游的方式在济南的冬天里晃荡一天，你将收获一段缓慢的、悠扬的时光。
每一个济南人心中，都有属于自己的城市漫游路线。它可以是古典的，比如徜徉在曲水亭街上，体会宋人黄庭坚笔下“济南潇洒似江南”的诗情；它可以是潮流的，比如打卡579百工集，感受这座老城中潮流文化的氛围；它也可以是“亦新亦旧”的，比如行走在老商埠中，清晨尝一碗甜沫，午后品一杯咖啡……这些繁星般散落于济南城中的“打卡点”，叙说着这座城市的来路与去处。
最美的风景，是人。这话一点儿不假。济南人的热情、真诚，总教人在寒冬里感受到暖意。不欺生、不排外、知礼节、重情义……这是岁月贴在济南人身上的标签。济南是全国文明城市，国家历史文化名城，国家卫生城市，国家园林城市，国家森林城市，双拥模范城，中国软件名城，中国优秀旅游城市，国家食品安全示范城市……一句“老师儿”，喊出一种油然而生的亲切感。与济南人交谈、交流，你会在细微之处感受到那种发自内心的真诚与热情。热情的济南人，构成了一座有温度的济南城。
寻年的风味
蕴含“年年有余”的意味，糖醋鲤鱼在春节期间被赋予绝对的“主角光环”。作为鲁菜“头牌”之一，糖醋鲤鱼曾令无数名士赞不绝口。诗人徐志摩曾如是点赞糖醋鲤鱼：“外焦里嫩，香酥酸甜，鱼肉嫩美，是一道难得的美味。”
油爆双脆、爆三样、爆炒腰花、九转大肠、奶汤蒲菜……糖醋鲤鱼之外，尝过这几道鲁菜中绝对的招牌菜，才算是真正到过了济南。鲁、川、苏、粤、闽、浙、徽、湘，出炉于民国年间的八大菜系中，鲁菜高居榜首。时人将鲁菜比作君临天下的北方帝王。
作为鲁菜“风味原产地”，济南既有坚持传统手艺的老字号，也有融合新风味的新鲁菜。但无分新、旧，鲁菜本身所承载的饮食文化俱是一脉相承，不曾褪色。就某种程度来说，在冬日的济南寻觅舌尖上的风味，也是在追寻旧时光里的风韵。
济南的小吃，同样值得一试。济南不仅出了李清照、辛弃疾这两大词人，也贡献了两种国民美食——已在全国遍地开花的黄焖鸡，依然陪伴在济南人身边的把子肉。此外，甜沫、油旋、酸蘸儿、猪肘汤面等小吃，足够你从早吃到晚，不重样。
对了，还有“冬季限定”小吃烤地瓜。当寒风渐起，香香糯糯的烤地瓜就该闪亮登场了。尽管关于烤地瓜是否属于济南名吃这一问题，在“学术界”仍存一定争议，但可以确定的是，热气腾腾、香甜可口的烤地瓜，绝对算是这座城市冬日的风物诗。如果你感到生活有那么一点乏味，不妨用一块烤地瓜增加一丝甜蜜。在济南的冬天里，不要错过这朴实的、不起眼的罗曼蒂克。
一百年前，印度诗人泰戈尔在徐志摩、林徽因的陪同下到访济南。在这位诺贝尔文学奖得主的首度中国之旅中，济南的家家泉水，令他惊叹不已、念念不忘。后来，他写下这样清澈而灵动的诗句：“我怀念满城的泉池，它们在光芒下大声地说着光芒。”
来济南过大年的理由有很多，打动你的会是哪个呢？打卡过济南的冬天，你又会生出怎样的诗情？
这些问题的答案，等你来作答。
来济南过大年，这些美食必须尝尝
糖醋鲤鱼
济南北临黄河，黄河鲤鱼不仅肥嫩鲜美，而且金鳞赤尾，形态可爱，是本地宴会上的必备佳肴。《济南府志》上早有“黄河之鲤，南阳之蟹，且入食谱”的记载。济南的糖醋鲤鱼，头尾翘起，淋以红亮糖醋汁，色味俱全。
九转大肠
九转大肠是以猪大肠为主料，加以葱、姜、芫荽等配料，通过煮、烧等烹饪技法制作而成，成菜后有辣觉，并且酸、甜、香、咸四味俱全，色泽红润，质地软嫩。现代厨师也有各种创新口味，几乎每家鲁菜店都有自己独特的味道。
油爆双脆
正宗油爆双脆的做法极难，对火候的要求极为苛刻，欠一秒钟则不熟，过一秒钟则不脆，是中餐里制作难度最大的菜肴之一。它是一种色、香、味、形兼备的特色美食，在袁枚的《随园食单》和梁实秋的《雅舍谈吃》中对此菜均有高度赞誉。如果你打卡的餐饮店有油爆双脆，你大可以放心这家店厨师的手艺。
爆炒腰花
爆炒腰花，是济南特色传统名菜，以猪腰为主料的家常菜，制作时以猪腰、荸荠等为主料，尤其考验厨师刀功，成品鲜嫩，味道醇厚，滑润不腻。
奶汤蒲菜
奶汤蒲菜是济南的一道传统名菜。该菜品在制作时用奶汤和蒲菜烹制，汤呈乳白色，蒲菜脆嫩鲜香倍增，入口感觉清淡味美，是高档宴席之上乘汤菜，素有“济南汤菜之冠”的美誉，又历来被人们誉为济南第一汤菜。
泉水宴
泉水是济南的灵魂，泉水宴通过创新传统鲁菜的方式体现济南独特的泉水文化，融泉韵、水韵、食韵于一体，把美景、美味、美色相结合，制作出水晶荷叶包、酥炸荷花、莲子心茶等泉水系列菜品。
济南油旋
油旋是济南特色传统名吃，外皮酥脆，内瓤柔嫩，葱香沁鼻，因其形似螺旋，表面油润呈金黄色，故名油旋。其中“油旋张”“欧阳油旋”最为人所熟知，隐藏于大街小巷的小店也各有风味。
（济南时报·新黄河客户端记者刘杰 石晓丹 谢苗苗整理）
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