极目新闻记者 孙婷婷

通讯员 李诗瑶

“在真实场景中学习科学知识，让孩子们懂得珍惜粮食。”4月27日上午，武汉市东西湖区金银湖街亲湖社区组织辖区21组亲子家庭，走进金龙鱼营养健康体验馆，开展“一粒种子，一粒文明”科普研学活动。通过实地探访现代化食品加工企业，家长和孩子们深入了解食品科学知识，更加懂得珍惜粮食的重要性。

活动现场

活动现场，讲解员向大家介绍了油脂加工技术，大伙依次参观了《一粒种子 一粒文明》农耕文化趣味课堂、《追寻一粒稻米的足迹》科普课堂及生产加工车间。井然有序的生产线、高科技智能化设备一下就吸引住了大家的注意力。家长和孩子们全方位、立体化地了解一颗颗稻谷如何历经层层工序，成为餐桌上的粮油产品。

在参观过程中，专业导师通过浅显易懂的语言为孩子们解读了其中蕴含的生物学、化学、工程学等原理，并引导他们思考食品安全、环保可持续等问题。现场还特别设置了互动体验环节，亲子家庭在专业指导下感受“助力节粮减损”农趣课堂，邀请营养学家现场讲解膳食纤维，指导亲子家庭亲手制作健康小饼干、品尝稻米油炸制的薯条，进行食品安全知识问答。将理论知识与实践操作紧密结合，使科普学习更具趣味性，让孩子们在动手实践中深化理解，点燃科学探索的热情。

（图片由通讯员提供）