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来源：潍坊晚报收集编辑：潍坊晚报
潍坊日报社潍坊融媒讯 肉火烧是潍坊的一种特色小吃，用花椒水泡过的肉馅包进软面团撕成的小面团里，收边做成扁圆形的火烧坯，再放进炉里。随着一次又一次的翻烤，猪肉里的肥油滋润到了葱花、鸡蛋、海米剁成的泥馅料里面，具有皮酥柔嫩、香而不腻等特点，在潍坊人的味觉里具有难以动摇的位置。
来源:潍坊市委宣传部
责任编辑：瓶瓶
潍坊日报社潍坊融媒讯 肉火烧是潍坊的一种特色小吃，用花椒水泡过的肉馅包进软面团撕成的小面团里，收边做成扁圆形的火烧坯，再放进炉里。随着一次又一次的翻烤，猪肉里的肥油滋润到了葱花、鸡蛋、海米剁成的泥馅料里面，具有皮酥柔嫩、香而不腻等特点，在潍坊人的味觉里具有难以动摇的位置。
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