慢性疾病如何更好地进行调治?在《益起爱•守护下一代,暨肥胖、高血糖、高尿酸血症对青少年的生殖危害及防治研讨》高峰论坛上,医学界权威学者指出，二酯油应该尽快在慢病调治中进入角色!

10月26日,《益起爱•守护下一代,暨肥胖、高血糖、高尿酸血症对青少年的生殖危害及防治研讨》高峰论坛活动在青岛隆重举办。本次高峰论坛由青岛市广播电视台主办,中国粮油学会油脂分会协办,广东善百年特医食品有限公司全程支持。众多业界领袖专家学者云集此次高峰论坛,极具专业性、权威性,吸引了无数人的瞩目。

慢性病是国民健康头号杀手

当前,我国慢性病防控形势不容乐观,慢性病已然成为我国国民健康头号杀手。数据显示,目前我国以心脑血管疾病、癌症、慢性呼吸系统疾病、糖尿病等四类疾病为代表的慢性非传染性疾病,导致的死亡人数占总死亡人数的88%,导致的疾病负担占总疾病负担的70%以上。可以说,没有慢性病防控的成功,就没有“健康中国”的实现。

甘油三酯是大量慢性病的重要诱因

慢性病与膳食结构紧密相关。孙树侠院士表示,体内过量摄入甘油三酯,导致血管内囤积脂肪,是大量代谢性疾病的重要诱因。

传统食用油含有98%的甘油三酯,甘油三酯就是俗称的脂肪。中国营养学会推荐,建议人均每天食用油摄入25g,实际中国人均摄入80g~120g/天,超标准出3倍多。甘油三酯一旦摄入体内超标,会导致血液甘油三酯升高,引发心血管病、糖尿病、急性胰腺炎、脂肪肝、慢性肾脏病等。

二酯油应该尽快在慢病调治中进入角

面对如此棘手的慢性病,该如何防控与调治?在青岛高峰论坛上,欧洲自然科学院院士孙树侠说:“二酯油应该尽快在慢病调治中进入角色。”

甘油二酯是食用油中的天然成分。与甘油三酯不同,甘油二酯属于燃烧型脂肪,也被称为“脂肪炸弹”。当其进入人体后,可以迅速在体内代谢,不易囤积为体内脂肪。36年来,已有100+国际权威科学家及机构对甘油二酯进行功效验证,明确其在降低脂肪、降低胆固醇、预防心血管疾病、维护骨骼健康、控制炎症反应等诸多功效。

近年来，善百年与暨南大学成立先端食品联合研究院,将食用油98%甘油三酯,通过生物酶解转化为甘油二酯,制备过程完全绿色环保,健康无毒。

甘油二酯油是新一代功能性油脂,非常健康安全。1998年日本厚生省推荐甘油二酯油作为居民餐后管理甘油三酯的食物;2000年美国食品及药品管理局(FDA)批准甘油二酯为公认安全油脂成分(GRAS);2009年我国将甘油二酯油列为国家新资源食品。

欧洲自然科学院院士孙树侠说:“为了健康,加油,把二酯油加起来!”面对慢性疾病的威胁,我们要积极从行动起来,从厨房健康抓起,养成食用良好的健康饮食习惯,从被动医疗走向主动健康,守护下一代健康,守护全家人健康。

来源：光明网卫生