根据国务院联防联控机制综合组《关于对新型冠状病毒感染实施“乙类乙管”的总体方案》和《新型冠状病毒感染防控方案（第十版）》要求，我国自1月8日开始，新冠病毒感染实施“乙类乙管”后，工作重心从“防感染”转到“保健康、防重症”，从风险地区和人员管控转到健康服务与管理。应对新冠病毒奥密克戎变异株的感染，大家都需要做好个人防护，谨记“每个人都是自己健康的第一责任人”，除了坚持戴口罩、勤洗手、常通风等良好卫生习惯外，保持健康的生活方式以提高机体免疫力也尤为重要，下面将介绍适宜在“阳康”后摄入的水果蔬菜供大家选择。

水果

猕猴桃

猕猴桃被誉为“水果之王”，具有丰富的营养价值。不仅含有丰富的葡萄酸、果糖、脂肪、果酸、纤维素、维生素C、维生素E，还含有钙、钾、硒、锌等微量元素和人体所需的17种氨基酸，可帮助促进新陈代谢，协调肌体机能，增强体质。它也被称为“水果中的维C之王”，维生素C可以增强人体抵抗力，动物实验表明，多糖等可以促进大鼠免疫器官生长、增强细胞免疫力，同时还能降低体内乳酸、氨、肌酸激酶水平，缓解疲劳。

山楂

研究证实，山楂富含氨基酸（含有8种必需氨基酸）、蛋白质、糖类，矿物质，维生素（维生素A、C、B1、B2）以及有机酸、黄酮类、三萜类以及原花青素等化学成分。原花青素具有极强的抗氧化、降低胆固醇能力，有助于维生素C的吸收和利用。黄酮类具有良好的抗炎效果，对各种微生物起到抑制活性作用，有助于加速炎症快速消退，对于流感病毒具有良好的抑制作用。

蔬菜

豇豆

豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌，增强胃肠道的蠕动，可帮助消化，增进食欲，对于缓解新冠后期食欲不振具有良好的作用。豇豆中所含的维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。

香菇

香菇被誉为“菇中皇后”，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、碳水化合物、多酚、氨基酸等等人体需要的营养物质，在民间素有“山珍”的称号，香菇多糖是一种非特异免疫刺激剂，具有重要的免疫药理作用，可直接激活人体的T淋巴细胞，增强抗体形成细胞的功能，提高机体免疫力。值得注意的是，香菇中含有水溶性鲜味物质，若长时间浸泡容易使营养物质流失，所以最好采用35度到40度之间左右的温水，短时间浸泡为宜。

作者简介：宋添力，健康管理师、中华中医药学会慢病管理分会委员、中国中医药研究促进会治未病与亚健康分会理事、世界中医药学会联合会慢病管理专委会理事。