第二十一届中国食品安全大会于2023年9月20日—21日在长治市召开。 

中国食品安全大会是由中国食品安全报社于2002年发起，2003年开始举办，每年举办一届，至2022年已经举办了二十届。二十年来，中国食品安全大会紧扣国家食品安全政策，围绕国家食品安全中心工作，以“实施食品安全战略，助力健康中国建设”为主旨，深入探讨食品安全监管经验，总结食品安全创建成果，引导食品安全诚信自律，搭建起政府、行业、社会、公众、媒体“五位一体”的食品安全共建共治共享体系。中国食品安全大会已经成为我国食品安全监管成果发布平台，食品安全信息交流平台，食品安全品牌展示平台，也已经成为我国食品安全领域内规格最高、权威领先的年度性盛会。

第二十一届中国食品安全大会由教育部、农业农村部、海关总署、国家林业和草原局、山西省人民政府、中国食品工业协会指导支持，由中国食品安全报社、长治市人民政府、山西省市场监督管理局、山西省投资促进局联合承办。大会旨在通过政策发布、法规解读、经验交流、专题演讲、科普宣传、成果展示等形式，全面立体、融合深入探讨我国食品安全、保障事业等内容。同时，还将结合长治食品、农产品优质品牌资源，搭建交流对接平台，助推食品产业和现代农业高质量发展。

第二十一届中国食品安全大会邀请食品行业相关院士、学者专家、食品企业家、国家级媒体、食品行业组织、科研机构等方面嘉宾800余人参加会议。大会活动包括开幕式、主题单元、议题单元、实地观摩、首届中国（长治）乡村振兴优势特色食品展、壮美长治·食“治”名归长治推介六项内容。

近年来，长治市牢固树立以人民为中心的发展思想，全面加强食品安全，切实保障群众“舌尖上的安全”。坚持以抓食品安全促产业发展，食品安全监管机制不断健全、技术支撑不断加强、食品安全保障能力持续提升，营造了放心安全的消费环境。本次大会在长治举办，将进一步助推长治市全域农业、食品和餐饮产业扩大全国性影响，推动食品产业提档升级，进一步促进长治市构建食品大安全格局，实现食品产业跃升发展，助推高质量转型发展。

山西经济日报全媒体记者 冯毅松