路兵兵,男,汉族,甘肃庆阳环县人。2021年12月加入消防救援队伍,现任庆阳市消防救援支队战勤保障站炊事员。
接到总队全省“保障先锋·2023”跨区域战勤保障拉动演练通知后,一身厨艺的他主动请缨参加演习任务,和战勤保障站的同志们一起结合暑期饮食注意事项,精心调配菜品样式,全力做好饮食保障。
兵马未动,粮草先行。作为24小时执勤战备的消防救援队伍来说,保障力连着战斗力,后勤饮食保障就决定着指战员的战斗力。饭菜要丰富,就需要炊事员大显身手。路兵兵作为班里的大厨,煎、炸、炒、焖、煮样样精通,队员们都爱吃他做的饭菜。队里的兄弟们都爱吃面食,他就从零开始学习牛肉面的做法“面粉适量,粘揉均匀,反复摔擦……”一样的动作重复做上千遍,才能拉出粗细均匀的面条。为了让兄弟们能在演练场吃上正宗的牛肉面,路兵兵还专门去跟专业的拉面师傅“取经”。经过两个月的认真钻研、辛苦练习,演练当天,原本已经疲惫不堪的指战员们看到一碗碗热气腾腾的牛肉面上桌后,瞬间胃口大开,吃了个精光。
“我们炊事员的职责就是让战友们吃完浑身有劲,训练起来生龙活虎。”路兵兵在此次演练中身兼数职却能有条不紊地执行,收检每日蔬菜瓜果、严格落实食品留样制度、协助配合清洁打扫宿营车卫生、保障误餐人员归队后及时吃上热乎的饭菜、主动负责就餐区域的卫生清洁和物品规整、一桩桩一件件,都见证了炊事员的汗水和心血。
正在准备中午饭菜的餐饮保障组路兵兵说道:“饮食保障是战勤保障工作的重要一环,我的工作任务就是做出可口的饭菜,让大家吃得健康、吃得营养。我做的这个拿手菜总队领导都赞不绝口,这次演练一定能拿到好成绩。”经过多次实战拉动演练,现支队多功能餐饮保障车可实现2小时内向100余人提供四菜一汤,餐饮保障工作有了质的飞跃。
三尺灶台是只属于他们的“战场”,虽然生活在炊烟之中,这并不代表就远离了硝烟。每天起早贪黑、兢兢业业,把柴米油盐当作子弹,把锅碗瓢盆化为钢枪,在火热灶台书写着绚丽青春,锲而不舍地奔跑在消旅征途上……