今年五月份以来，烟台市蓬莱区村里集镇市场监管所积极配合协助政府，打造柳格庄特色美食街，为村里集旅游线路发展保驾护航。

在获悉柳格庄要兴办特色美食街活动后，村里集市场监管所所长带领执法人员到美食街现场指导餐饮业户，要求依照三小条例等法律法规规范经营，取得健康证明、办理摊点证等。在餐饮业户取得健康证明后，所里又协助村里集镇食品安全委员会第一时间办理发放摊点证。开业当天，所里联合镇街、综合执法等部门为餐饮业户提供现场支援，指导业户规范设置三防设施，针对店容店貌、食品制售卫生、食品原辅料购进索证索票、肉品检验检疫、资质公示、明码标价等要求，对各家业户有针对性的进行培训。之后又多次到现场，指导业户坚持依法依规保证食品安全工作，擦亮村里集镇的名牌。

下一步，蓬莱区市场监管局村里集市场监管所将持续加强对柳格庄特色美食街食品安全监管工作，确保业户在节假日客流量增多的情况下，抓牢食品质量安全防线，切实保障美食街食品安全，让游客吃得开心、吃的放心。

（王少辉 韩玉斌）