样子像海参，瓤白如玉如雪的水果“八月炸”您吃过吗？如今，写自沈从文笔下的山野水果“八月炸”在市农林科学院近三年的努力下，从山野走进农家果园，已在山阳区中星街道巡返村示范采摘园内成功挂果。

“八月炸”又名“八月瓜”，学名三叶木通，其根、茎、果可入药，具有利尿通淋、清心除烦、通经下乳等功效，且果实可食用，种子可榨油。

10月6日，记者在采摘园里看到，数个试种品种的“八月炸”，像芒果似的挂在树枝上，颜色或青或紫，完全成熟后的“八月炸”果皮呈紫色，纵向裂开，包裹着凝胶状果肉，一口咬下，口感香甜滑嫩，清润芬芳。

“‘八月炸’原是一种生长在山林灌丛的野果，果实富含多种氨基酸和维生素，营养保健价值高，但因自然条件下挂果量相对较少，因此市面上并不多见，但‘八月炸’树种具有耐旱耐寒耐瘠薄、适应性强、丰产潜力大等特点，如今在我市试种成功，再经过两三年的管理，以后的亩产会更高，市场前景十分广阔，也会为乡村振兴产业发展增加新途径。”市农林科学院园艺所项目负责人秦萌告诉记者。

焦作日报全媒体记者 段美如 报道

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