在做饭时，为了让食物口感更加丰富好吃，我们总会放很多调料，来满足味蕾的需求。

可是你知道么，调料虽好吃，但为了家人的身体健康，有些调料能不放就别放！常吃会使我们的胰岛受损，在不知不觉间，肥胖、糖尿病都可能找上你！

01

少食用”2调料”

● 蚝油

蚝油是厨房里的常客，地位仅次于盐和酱油，不少人无论做什么菜，都会放一些来提鲜，给菜肴增加色泽和黏稠度。但是蚝油中有很高的糖分和盐分，如果顿顿都离不开蚝油，长此以往下去，会使我们的血糖失调，加重身体负担，最好少吃。

此外，开封后的蚝油保存不当，容易发霉产生黄曲霉素，这玩意可是国际公认的致癌物。

● 豆瓣酱

我们在做炖鱼，和比较重口的炒菜时，经常会用到豆瓣酱，它独特的豆香和酱香，会使饭菜味道更加浓郁。可是，有很多豆瓣酱中含有亚硝酸盐，会增加患癌的风险。

而且豆瓣酱中脂肪含量较高，常吃不仅会使身体逐渐肥胖，还会影响胰岛的耐受性。对于本身就有糖尿病和比较肥胖的中老年人很不友好，不建议食用。

02

厨房里的健康调料

虽说厨房大多调料中都有不少添加剂，和不宜多吃的成分，但也有些调料不仅能为食物提味增鲜，还有养生保健的作用，看看你常吃么？

● 醋

我们平时吃的醋都是由谷物发酵而成的。醋有着消肿解毒、止血化瘀的功效，还能帮助我们开胃消化。食醋中有一种叫做乙酸的成分，可以提高胰岛素的敏感度，调节血糖。糖尿病人适当在饭菜里加入一些醋，对身体是有好处的。

● 花椒

花椒是一种天然的香料，它味道浓郁，无论是炖汤、炒菜，还是红烧、卤煮，都需要它。除此之外，花椒还是一味好药，能止痒去腥、健胃除湿，而且驱寒的效果也非常好。

此外花椒还能扩张血管，起到降压降脂的作用，对患有心血管疾病的人十分友好，糖尿病人也可以适量食用。

03

做好三件事，远离高血糖

● 控制体重

在我们的身边不难发现，越是肥胖越有可能患上三高。研究标明，体重标准的人，比超重的人患糖尿病的几率小的多。所以平时保持运动，控制饭量，能够更好的稳定血糖水平。

● 饮食清淡

要想控制血糖，饮食是重中之重！日常吃饭要减少碳水的摄入，可以用粗粮代替精粮，多吃一些绿叶蔬菜，少吃热量高和重口味的食物，减少糖分的摄入。

● 充足睡眠

充足的睡眠，能够促进胰岛素更好的分泌，帮助我们稳定血糖，防止各种并发症。

原载：营养之声   来源：学营养