为进一步规范校园(含托幼机构,下同)食品安全管理,坚决贯彻落实食品安全“四个最严”要求,切实保障广大师生饮食安全,华蓥市市场监督管理局重部署、抓落实、强排查、立整改,全面开展校园食品安全排查整治工作。
组织领导抓部署。定方案、立专班。根据省市两级关于校园食品安全排查整治专项行动工作部署,市食安办率先制定《华蓥市校园食品安全排查整治专项行动实施方案》,并成立了工作专班,建立工作机制,开展整治工作。开会议、传精神。市食安办牵头组织召开了工作部署会,传达学习了上级部门关于校园食品安全专项整治行动文件指示精神,专题研究整治落实措施。
积极动员抓落实。广泛开展“大宣传”,明确培训宣传责任清单,对标做好对包保干部、监管人员、学校食品安全监管人员三方面培训工作;多形式开展警示宣传教育,督促学校公开承诺诚实守信合法经营,畅通举报渠道,鼓励广大群众积极参与。组织开展培训1场次,发布宣传视频1条,同时在抖音等平台公布了投诉举报电话。
强化责任抓排查。全面开展大排查,强化主体责任,督促落实校长(园长)负责制,建立健全各项食品安全管理制度,依法配备食品安全管理人员;对照工作要求,及时开展学校自查自纠,强化“属地管理、主管部门、监管部门”三位一体监管责任体系,重点排查学校“三防”设施、清洗消毒设施设备是否完善、是否严格落实食品安全相关制度要求等。截至目前,共出动执法人员68人次,检查学校食堂30家次,下发责令整改通知书2份,发现并整改隐患38处。
把握重点抓整改。深入开展大落实,制定《学校食堂“三防”要求工作清单》《学校食堂自查表》,对学校食堂“三防”设施提出明确要求,把握排查重点,丰富排查手段,制定排查问题清单,“回头看”狠抓问题整改,坚决惩治“一包了之”“只包不管”等突出问题,对涉嫌校园食品安全违法违规行为的,一律严厉打击,形成强大震慑效应。(吴婵 记者程伯全)