11月9日，第二十届农交会在山东青岛开幕，陕西省果业中心组织陕西齐峰果业、周至姚力果业、渭南猕香园、陕西杨氏农业、渭南临渭源、陕西千裕酒业等猕猴桃产业链上下游企业集中亮相，让陕西猕猴桃香飘齐鲁大地。

“眉县猕猴桃，酸甜刚刚好。”展会上，眉县组织了十多个工作人员手持眉县猕猴桃宣传板，喊着品牌口号来回穿梭在各个展馆。这边，齐峰果业的展位上，前来参展的各地客商品尝了徐香、翠香等即食猕猴桃后赞不绝口，猕猴桃硬着吃也好吃深受大家认可。

齐峰果业董事长齐峰说，他们已经连续十多年参加农交会，通过这个平台把他们的齐峰奇异果推到全国各地，山东是齐峰很重要的一个市场，他们在山东青岛、烟台都要经销商，销量也是稳步增长。

“硬着不能吃，软了吃不及。”猕猴桃是一种后熟水果，传统的国产猕猴桃买回家后，一般需要放置5-7天甚至更长时间才能食用，由于存放办法不当等原因，容易出现果实失水、过熟腐烂等现象，极大地影响了消费者的体验。

齐峰表示，近几年他们聚焦即食猕猴桃，在技术研发，种植环节发力，提升猕猴桃品质，让猕猴桃硬着就能吃、就好吃，进一步扩大市场规模。

记者了解到，即食猕猴桃技术涉及猕猴桃全产业链，贯穿种植、采摘、分拣储藏、运输、生产销售等各个环节。在猕猴桃种植端，需要针对不同气候、土壤条件，制定猕猴桃生产栽培技术规范，合理把控投入品。在猕猴桃采收端，需要“先检测，后采收”，除杜绝早采外，还要按照不同品种果实对营养物质的要求，进一步规范采收时间标准，避免人为损伤果实。这样才能生产出干物质含量高、果品质量均一性好的果子，便于采后催熟技术研究。

周至姚力果业负责人姚力告诉记者，他们从19年开始就探索即食猕猴桃产品的研发，首先在种植端发力，严格种植标准，施用有机肥，提升产品品质。这几年，他们推出的秦星牌即食猕猴桃在市场上热卖，目前公司每年销售猕猴桃6000多吨，有力的带动了当地果农增产增收。

在千裕酒业的展位上，不少客商端起一杯色泽晶亮透明、气味带有浓郁的果香猕猴桃果酒品尝。公司负责人介绍，他们采用传统的酿酒秘方与现代酿酒工艺相结合，100％猕猴桃原汁发酵，酿成的猕猴桃酒充分保留了原果丰富的营养成分和纯天然果香味，与其他酒类相比，低度数、口感温润、天然味道好。

 “这次来在陕西展馆走了一圈，看到陕西多样化的产品，让人耳目一新，打破了原来对陕西黄土高坡的认识。”青岛红益家服务工作站党支部书记王逸说，陕西的产品很丰富，很接地气，猕猴桃、蔬菜、小杂粮等都是跟市民生活息息相关的产品。王逸表示，他们服务站目前服务了5.3万个家庭，这次跟陕西的企业对接也给他们开拓了一个新的思路和合作契机，希望能把猕猴桃、小杂粮等产品带到青岛的千家万户。

据介绍，2022年，陕西省猕猴桃种植面积为99.91万亩，产量为138.85万吨，面积产量均位居全国首位，全球每三个猕猴桃中，就有一个来自陕西。经过多年的发展，已成为世界最大的猕猴桃集中产区。生产的猕猴桃不仅产量多，而且质量优良，广受消费者喜爱。