极目新闻记者 陆缘

摄影记者 邹斌

通讯员 唐晓瑜 黄婷婷

武汉光谷搭台，恩施富硒土豆唱戏。5月19日，庆祝恩施州建州40周年暨2023年“恩施土豆花儿开”武汉品鉴会在武汉东湖高新区召开。

现场，伴随着优美的轻音乐，十余道以恩施富硒土豆为原材料烹饪的创新融合菜品，通过前菜、炖品、主菜、主食、甜品的方式一一呈现。硒都薯饼、凤尾土豆泥虾球、土家鲍鱼炖土豆……每一道佳肴上桌后，食客们纷纷拿出手机拍照，然后细细品味，纷纷点赞。最终，土家鲍鱼炖土豆被食客评为“最受欢迎菜品”。

品鉴会现场

为助力恩施特色农副产品销售，创新消费帮扶，助推硒品出山，品鉴会上，还举行了签约合作仪式。分别是东湖高新区国企食堂运营商代表与三岔镇村集体经营公司签订食堂采购协议；武汉快马鲜生贸易有限公司与恩施农博生态农业公司签订农产品供货协议。盒马（中国）有限公司与恩施州马铃薯协会签订战略合作协议。

签约现场

据了解，此场品鉴会是庆祝恩施州建州四十周年系列活动暨第七届“恩施土豆花儿开”文化旅游推介活动的一部分，此前还举行了快闪、土豆品鉴周等系列活动。

天赐恩施州，地道硒土豆。“如今的恩施土豆，乘坐时代的高铁，搭载网络的快车，从恩施的乡间田野走进江城市场，走向全国各地。”现场，恩施市委副书记、市委统战部部长郭亚妮发出盛情邀请全国游客到恩施来一场说走就走的旅行，赏恩施美景、品恩施美食、享恩施文化。

菜品：凤尾土豆泥虾球

“此次‘恩施土豆花儿开’文化旅游推介活动，旨在全面提升‘恩施土豆’品牌影响力，全方位展示恩施市土豆产业发展、土豆美食文化、少数民族风情、特色文旅资源等，是世界光谷助力世界硒都乡村振兴的一项重要举措。”东湖高新区党工委委员江溟介绍，武汉东湖高新区与恩施市虽远隔千里、却同处荆楚大地，因区域协作而结缘，因对口帮扶而结对，建立了紧密的合作关系。

记者了解到，按照省内区域协作工作的统一部署，2021年以来，东湖高新区与恩施市积极对接，双方党政主要领导亲自挂帅、靠前指挥，各部门持续互访交流、多领域深度互联互通，在产业发展、人才培育、民生保障、文旅互动、劳务协作等方面进行了深入对接，方面成绩突出、成果丰硕，打造了东湖高新区·世界硒都（恩施）体验馆、“光谷漫道”等一批亮点创新项目。

“在美美的恩施挖呀挖呀挖，挖小小的土豆开小小的花，做大大的产业让群众乐哈哈。”江溟表示，希望通过加深合作，力争把恩施的资源优势、政策优势与光谷的农产品精深加工、品牌营销等产业优势、市场优势结合起来，持续扩大“恩施硒土豆”的品牌影响力，不断挖掘打造更多的恩施特色农产品品牌，逐步构建更为完备的农业产业链条。