又是一年开学季，为保障师生食品安全，落实校园食品安全监管“两个责任”，邛崃市市场监督管理局结合“春雷行动2023”和食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，对学校食堂开展全覆盖全环节检查，推动学校“日管控、周排查、月调度”食品安全管理制度落实落地。

检查过程中，执法人员重点查看了加工制作场所、设施设备、就餐场所清洗消毒和有害生物消杀，餐具、饮具消毒和保洁，食品留样保存及留样记录，大宗食品及原料等进货查验制度落实，库房食材保存情况等方面情况，督促相关负责人严格落实食品安全主体责任，建立健全“日管控、周排查、月调度”工作机制，全面防范化解食品安全风险隐患，切实保障广大师生“舌尖上的安全”。截至目前，共出动执法人员135人次，检查学校食堂101个，发现并督促整改食品安全问题隐患18个。

下一步，邛崃市市场监管局将持续开展校园食品安全专项检查，进一步夯实学校食品安全主体责任，加强食品安全知识宣传，强化学校师生的食品安全意识和自我保护意识，切实保障广大师生身体健康。（作者：王力平 记者程伯全 校对：陈瑷）