1月31日，河南开封一网友发视频称，孩子在学校吃的配餐“白芝麻蛋酥”沙琪玛生产日期是2023年2月1日，竟提前一天吃到，引网友热议。

2月1日，该沙琪玛的生产商回应记者称，“是昨天现做的，工人将1月31号当成了2月1号，日期搞错了。”该生产商还保证称“东西绝对没问题”。

1月31日晚22时，有开封的网友发布视频称，一款白芝麻蛋黄酥，是孩子在学校配餐吃的，但配送日期竟然超前写着“2月1日”。该网友质疑：“我想问这个开封市荟萃视频有限公司，今天是2023年1月31日，你上面生产日期打着2023年2月1日，你是穿越了吗？”

视频中，一贴有“天宜园”绿色标签的白芝麻蛋黄酥，正面写明，净含量36克，并写有开封市荟萃食品有限公司字样。背面的生产日期标明见包装，保质期为9个月，制造商为开封市荟萃食品有限公司，产地河南省开封市，并留有一手机号码。

2月1日，潇湘晨报记者拨通商品信息上的手机号码。接通后一男子称是该公司，对市民提出生产日期超前一事，男子称：“这是昨天现货做的，1月有31号，工人他当成2月1号了，把那个日期搞错了。”男子表示，配送人员过来直接拉走产品，由于年后刚开工，检验员还没有来过来上班，所以没有注意到喷码打错。

对食品安全问题，男子称：“这个肯定不是质量上出现问题，是工人操作（喷码）的问题。食品那没问题，这个东西敢出现问题了，我们也吃不消啊，有问题，我们这也跑不了。”